有时看后台留言会发现不少茶友都有的一个问题便是“哎 ？为什么我拿到这款茶，泡个4、5道后茶汤就变得很寡淡了呢？而且我还是按照你们的冲泡法来泡的。
但如果再细问下，您用的盖碗／紫砂壶是多大的呢？投茶量又是多少呢？出汤用时？是沸水冲泡嘛？
便会发现，这些说茶不耐泡的茶友至少有一到两项是没有按照标准来的，更严重的是全都没有，那么当然你的茶便不耐泡了！
所以很多茶友们看似是“按部就班”的操作，其实却处处都是有漏洞的，所谓的差之毫厘，失之千里就是如此。
我们今天就来看看，影响到一款茶不耐泡的三大因素！
一、投 茶 量
相信看到这首先就会有不少茶友疑惑，这个没有办法定标准吧？
因为每个人所用器具的大小不同，投茶量自然也会不同啊？
话虽如此，可是就怕有些茶友茶器的容量改变了，投茶量却没有！
针对这种情况，最方便的当然是购买独立小包装的茶，通常都是一包一泡，到是省去了称茶这道工序。
可如果是散茶或是饼茶，这里建议各位茶友们最万无一失的方法就是用茶叶称专门称一下。
我知道很多老茶客们觉得自己喝了十多年茶，早就有了手感，随便一抓或一撬就差不多是那个克数，先不说这个功力要练多久才能有，就算真的有这样的神人，那也是极少数。
至于我们普通人，如果要“凭手感”，其实往往都是有偏差的。
以120ml盖碗为例，通常投茶量7克为佳，如果所用容器大于或小于这个容量，投茶量则要根据茶器的实际容量进行增减。
一般来说，建议茶器每增加10毫升，投茶量便增加0.4克，以此类推。
二、水 温
越是平常的往往越容易被忽略，就说水温。我就不止一次发现，很多茶友在泡茶时往往都是只在第一泡时把水烧开，后面就不再烧了，以至于茶泡到很后面都在用同一壶烧开过的水。
这样所导致的后果便是，这道茶只有在第一泡时，享受到滚烫的水的洗礼，而后面几泡所接触到的水，是越来越低温的。
而且最严重的是他们通常都没有意识到水温的问题，反而会疑惑，哎，这个茶怎么这么不耐泡呢？
要知道要想茶耐泡，就一定要保证每一冲的水，至少在90度以上。这样，才能保证每一冲，都能尽最大可能地释放出茶叶中的可浸出物，让茶汤生出各种变化。
有那种显示温度的烧水壶，能将水烧开后便可以恒温保温在一个固定的温度上，大家可以在某宝上搜一下。
三、出 汤 时 间
有时细细观察一些茶友泡茶，便不难发现，很多茶友认为自己的“快”出汤，其实一点也不快。有些甚至已经到了可以称作是闷泡的地步了。
拿昔茗堂【2018年大雪山】为例1-3泡，采用高冲旋转注水，水温90℃为佳。茶汤即入即出，无需闷泡。
（注：高冲旋转注水一是可以将水温降下稍许，二是可以令茶叶慢慢的被热水浸润，给茶叶的内含物质一个析出的时间段。）
出汤后，将盖碗的盖子靠在碗托，避免造成焖茶。
4-6泡，采用高冲定点注水，水温可适当提升2-3℃，即以92-93℃为佳。
从第5泡开始，每泡可在前一泡的基础上加闷10-15秒，如第5泡闷泡10秒，则第6泡可闷泡20或25秒。
这一段增加水温和闷泡时间，是为了使茶汤的滋味保持平衡，不会忽浓忽淡。
7-9泡，采用低冲旋转注水，水温在95℃较佳。
适当增加闷泡的时间，每一泡可在前一泡的基础上加闷20-25秒，根据茶汤入口的滋味浓淡来灵活调整。
随着泡数的增加可适当提高冲泡水温和增加出汤时间。
带着原始森林旷野的芬芳，保留着原生态的轻柔和凝静。香气纯正味道绵长。回甘润滑、茶色温润，味道延绵，耐泡厚重。
结合恰当的冲泡方式，加上尾水可泡15泡左右。
如果你新买的茶也出现了这样的问题，对照一下上面所述的内容做下调整吧~
