2016年12月17日
飞机晚点N 小时之后,终于落地。
或许从福建而来的“武夷风”
使得首都瞬间解除雾霾红色警报。
北京茶业企业商会高晨生会长
带着秘书处同仁一早赶来酒店
欢迎武夷原产地茶农代表,
并安排秘书处带领大伙
走访品牌店与批发业态经营者。
熟悉的乡音总是倍感亲切,一到马连道,有武夷山人茶城在批发的“十九道”茶业,也有蒲城帅哥认准固定供货渠道的。
“十九道”的王建文说:
做茶就是要诚信,如实跟人家说明品质优劣。不能因为人家刚入门喜欢喝清香型高山茶,你就出高价。因为茶友都会相互交流斗茶,得让人家心里有底数跟谁斗,这样赢的才有面子。
宁德过来的祥园茶业黄其祥老总更是拿出自己店里的古树红茶跟大伙分享。
我们在这里要特别感谢声音柔柔眼睛大大睫毛长长的秘书处徐宁燕,她放下店铺生意带着我们走访,并表示自己非常感兴趣岩茶,就想趁机跟茶农多学习。
“茶叶知识专题讲座”
晚上组委会安排了保留曲目“茶叶知识专题讲座”,邀请第五届马连道全国斗茶大赛专家评委主讲。
这是一场聚齐陈金水、郭雅玲、沈红、陈楚平、熊志惠等5位全国知名权威专家评委的超高规格讲座,也是一场非常轻松的学习交流会,关于茶叶方面的“疑难杂症”都可以“寻医问药”。
陈金水老师对本次活动给予高度赞扬,认为这是茶行业最活跃、参与感最强的爱茶人与专家交流平台,非常高兴能跟大伙一起评茶、论茶、喝茶。
活动互动形式井然有序、文化氛围浓厚。通过这样的走访互动,产区的需求得到回应。产区希望把茶叶卖出去,为销区做好服务,而茶农根据销区口感喜好做出更适合的茶品,从而互相推进我国茶文化的发展。
12家武夷茶原产地茶农
本次交流会的最大亮点是
茶叶点评网组团带来12家武夷茶原产地茶农,
他们分别给各桌茶友泡茶,周萍博士对他们的介绍更是如数家珍。下面就是茶农们的风采——
坐在这边衣服颜色最艳丽的是桃树窠岩茶厂梁瑶,她家山场在马头岩桃树窠,马头岩产区在80年代末推广肉桂,是正岩区肉桂种植面积最大的产区,那里向阳面多,植物光合作用细胞特别活跃所以香气高扬霸气。
正是因为有更多这样
追求完美的制茶人,
才有岩茶名优化的提升——
逸品天韵岩茶坐拥武夷山正岩核心茶园,茶山分布于天心永乐禅寺周围的三坑两涧。其间群峰林立,深壑陡崖,幽涧清泉,雨雾充沛,砺石为壤花香为伴,峡谷纵横盘卧,四季温差较小。故而所产岩茶均为上品。借钟灵毓秀之灵气,得丹霞碧貌岩韵之恩赐,家中世代为岩茶技艺而一丝不苟。
一正岩茶厂的光头哥哥林安那是多才多艺爱好广泛,紫砂壶也是能聊一二。
茶人的潇洒就更是好心态轻松做好茶;
兴贵岩茶厂的妹妹羞答答的坐在那,认真泡茶,正岩茶急不得,三道四道是精华、五道六道也不差、七泡有余香!跟谈恋爱似的,要耐心喝,用心感受每泡变化的丰富层次。
本次活动唯一的桐木红茶代表蔡泰林,是首届桐木正山小种金奖得主。厦大电商专业毕业后因为喜欢茶,回到深山跟父辈学习做茶,憨厚老实的就像桐木不打药的百草香。
现场茶友呢喝着好茶,
又直面专家解答各种疑问,
真是知识大餐好茶大餐两不误。
期待,
期待明天的
武夷茶专场推介会
能有更多好茶惊喜!
各位明天见!
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