春节那段时间，有茶友说，普洱茶是粗枝大叶，卖不出去。听完虽然有点气，但随后想想，不懂茶，没法去认真，太浪费精力。茶，从唐朝开始，先后经历了繁荣时期，这些大致历史，我们非常明白。但就喝茶，品茶来说，我们应该喝的是什么？是工艺？包装？产地？名气？又或者是什么？相信许多看过我文章的人都知道，用茶的根本，首先是保证健康，感觉到健康，而不是香味，这是我说茶以及做茶的特色。关于茶要喝出健康的问题，大家明白后，我就没有再深入，这是为什么？因为你得喝，你不喝，喝不准，等于给自己添麻烦，这是怎么回事呢？答案还是——科技化学。科技化学让食物批量生长，我们认为这是好事，但同时他破坏了生态与我们人的身体结构，水土风的自然属性已经开始偏离了原先的轨道，这会给我们身体健康带来很多重大危害的问题。
从传统“灵”的方面来说，我们身体最根本的“灵魂”渐渐空了，我见过有些做茶能手，他们用手或者闻香可以判断茶叶的产地，但他们身体的灵魂开始渐渐消失，我能感觉到他们的灵魂在悲悯。当然，这与我无关，因为管不了这些，我很明白他们的处境，毕竟他们也要在资本下生存 。健康的问题对自身而言，是次要，因为他们需要生活。
如果用科学解释，化学食物的成分让我们身体的电解质紊乱，这会让我们的身体味觉产生紊乱，如果今天直接在网络上以中医的方法教大家用茶叶来判断健康度，那么后期可以预计到很多人会说我乱说，这里的原因是——味觉混乱，身体难以把握健康，因此，我并没有把五脏六腑对应的味觉说给大家听，因为他们是变动的，而食物会给我们身体的味觉带来紊乱，这样不对应之后，如果我们强行学习，危险很严重。很多人之所以自学中医出问题，看不准，也是因为这个关系。所以不是中医骗人，是科技导致我们生理失调。参考文章：普洱茶纪实：捡回半条命。解决方案：28小时入门普洱茶。技术演示：喝懂普洱茶能分品质以及让人健康的秘密。
通过28小时入门普洱茶，我们的身体，会有个初步的起色，这是保证我们身体健康的不二法门。为什么是普洱茶呢？因为茶的起源是在云南，科学证明大叶种普洱茶，成分普遍高于龙井等等。而且普洱茶的芽叶肥嫩壮实，柔韧的质感令人垂涎欲滴，它带着中国人中庸的优秀入世人间。想象一下，肥嫩与壮实这两个矛盾的词，它们居然合在了一起，是多美的美好，这不就是中国的中庸么？这不是就是我们中国民族的优秀么？这是多么地无与伦比。因为，在清朝的时候，乾隆给了独有普洱号刚坚的称号，足以说明，普洱茶名遍天下的美名。不过，由于内外的关系，普洱茶终年难见天日，但这不影响它曾经也是贡茶的历史。
历史上，普洱茶由来的故事我们听过，一是武侯遗种，二是一个普洱茶在乾隆年间进贡的故事。第三个是有记载的，樊绰的《蛮书》记载，茶出银生城界诸山，散收无采造法。宋朝，元朝期间，云南的茶称之为“普茶”。康熙年间，有了第一个“普洱茶”三个字记载。阮福《普洱茶记》记载了古六大茶山。但这些，都不及普洱茶贡茶的文献来得有价值，道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十三年(1735年)开始，普洱茶正式有了贡茶的记载。
普洱茶贡茶以其可塑性强分为多种形式，按照芽叶类型，分为芽茶：笋状芽头。蕊茶：芽心。按照制作形式，有紧压茶，散茶，茶膏。在紧压茶中，又有团茶，女儿茶，饼茶。他们都有各自的标准，由于耗费的人力物力成本高得数不胜数，人们不堪重负。为什么不堪重负呢？因为原始的工艺要做精，必须依照四维空间以上的标准或者法则去走，大家可以想一想，在三维的时空，做四维，五维以及多维的事谈何容易，但是，我们中国人做到了，这就说明了我们中国人对自然的了解是如此精通的。
它们是怎么精通的呢？作为三维空间，我们知道了点，线，面构成的空间。作为四维空间，我们加上了时间轴。在五维空间，我们的时间不是一成不变的，比如，今天我们必须面对的是，地球时间不稳定的问题。而普洱茶是继承先民按照时空来做的，因此有了“看茶做茶”的简单描述，那时候做茶，运用了更高的维度才能实现，是我们中国人继承《易经》的智慧结晶，这种技术是最原始也是最先进超越科技的。所以要了解传统，发展更完美的科技，都需要在中国制作茶的学问之中领悟，只要真正懂茶，确保人们喝茶得到健康，我们的科技就可以真正完美了。那么，它们是怎么实现的呢？
采摘：
1，选日子：这个日子不是固定的，选的茶叶芽头要有灵气，没成熟香气不够，晚了，不够细腻，有颓废的感受。为了便于好记，每年采摘月份的原料被命名成不同的名字。由于地球当时转速稳定，所以时间也就稳定，因此时间也相对稳定，最后也就约定了某个日子了
2，选时辰：采摘需要在日出以前采摘，这样采摘便于保证鲜嫩度，但现在证明，这样的方法，工艺要求要特别高，用目前的普通认知做茶基本是作废的。
3，选茶山：也就是茶山的风水。
4，选品质：茶树品种，生长习性等等。
5，挑采：选取合理的茶芽。
原料“细选”
原料的筛选，是非常精细的，那时候称之为“细选”，就是采摘后的茶原料开始经过筛选，做成初步的干毛茶，通过这一步之后，再交给更懂茶和有技术的人开始精制。光这一步筛选，分等级，就需要用去不少时间。
精制
八色贡茶是云南贡茶的特色，它们分别为：五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两斤重团茶，一两五钱重团茶，瓶装芽茶散茶，蕊茶散茶，匣装茶膏共八种。
作为贡茶而言，这样消耗的人力物力的目的是什么呢？在今天，茶对于大家来说，可能只是一个形式，标签。其实，在古代，这些是要落实到实际的。问题是，这些意义很多人感受不到，比如散茶，茶膏直接说明的是效果。我不知道今天人们对于传统做茶技术，比如摸茶叶知道品质的人，对他们是什么样的心态。但是我知道，这样的技术演示，对大家来说也只是说明他有技术，跟喝出效果一点关系都没有。为什么呢？聪明的人都知道这样的演示视频，叫做“移花接木”，“转移视线”，因为，摸出茶叶的产地，评出茶叶的品种，与茶叶品质的安全没有任何关系。而贡茶制作的目的，与《易经》的目的是一样的，那就是“天人合一”。也就是天地人三才合一。这个合一给我们带来的是什么效果呢？两个字健康，这个健康的多维的，包括了身体，心灵，还有其他，比如中国人说的“灵”。不健康那叫“邪”，不是么？
最终，我们对于茶，还是很谨慎，因为无法分辨茶是否打药，打药的茶是否健康，所以我们选择了“适口”，因为身体代谢不了这些，即使是学者，专家认为低毒，我们还是不会掉以轻心，这是对的。但对于任何食品，我们却无能为力。因为我们一天三餐，面对的是这些“低毒”的食物，都认为是需要剂量的，而这些摄入剂量又是不能确定的。比如一杯好酒我们可以多喝，一杯差的一杯就倒，由于很多人身体电解质紊乱，导致了味觉紊乱，所以根本喝不出感觉。所以根本没有剂量的说法。由于吃不出感觉，所以需要剂量控制，你觉得合理吗？难道要带个“称”？因此，我做了普洱茶解决方案以及各种茶品质安全的方案，帮助大家喝出真正的健康。透过这些，每个人都能辨别所有的食物，所以我们会一直健康。真诚希望，2021年，大家一起喝茶喝健康。
