苗亩甸里的气息

作者:茶道湖南 更新时间:2022-07-30 22:49 阅读:540

迟日江山丽,春风花草香。


泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯。


—杜甫


突然有一天,每个城市都在上演一场默剧,每个城市都被放慢了速度,街道空了、车站空了、没有汽笛、没有熙攘。可是人间再冷,总有人替我们负重前行,希望的曙光缓缓照在每一片大地上。抗疫一线,坚守岗位的每一个人如同春日里的精灵,献出自己绵薄之力,让城市再次亮起,共同点燃春的生机。


苗亩甸里的气息


努力让生活好起来


苗亩甸里的气息


我是一个来自武汉的大学生,从学校回到家以来,疫情把我和我的家人锁在了家中,戴上口罩小心翼翼的对待身边的每一个人。现在,每天在网络上与老师、同学们互动,老师、同学们的慰问让我倍感温暖。在战疫的一线,我可能无法做出贡献,但在战疫过后的生活,需要我们当代大学生去建设,让每个人的生活变得更好,让春天伴随春天一起到来。


我想努力让生活好起来定是每个人的心声。


积极参与双创项目,为地方企业助力


在春天里,第一季的茶叶也开始迎来了它的销售高峰。但在特殊的今年,疫情影响了大家的互通,也影响了茶叶的销路。我所在的团队,一直服务着湘西保靖县马燕茶业产销专业合作社,我们看到苗亩甸的保靖黄金茶在这春日里争相散发着各自的魅力,马燕茶业姐妹时刻不停的努力着,为这片保靖黄金茶找到属于它的更广疆域。


苗亩甸里的气息


感受苗亩甸的气息


为保证每一份保靖黄金茶茶叶,能放心的泡进每一位消费者的茶杯中,马燕茶业两姐妹在疫情这段日子用苛刻的条件保证生产加工每一环节的安全。保证着加工产地的通风和消毒卫生,保证着每一个员工的消毒和安全防护,同时还保留着最原生态的手工制茶技艺,像孩子一样的呵护着每一片保靖黄金茶。


苗亩甸里的气息


春茶开采繁忙的气息就悄悄的来了,采茶,筛选茶青就是每天的日常。保靖黄金茶制茶的工艺是比较繁琐复杂的,并且每一环节都很重要,从鲜叶的采摘到干茶的成品,中间有八个步骤,分别是摊青,杀青,初揉,杀二青,复揉,杀三青,做条,烘干。每一环节都紧紧相扣。五斤鲜叶才能炒出一斤茶,一锅茶可制出二两干茶,整个制茶过程耗时近2个小时。杀青便是保靖黄金茶的独特之处。


烧火将铁锅温度加至200°C,把黄金茶鲜叶倒入锅中,杀一青,翻炒,取出散热,揉搓;杀二青温度在80°C,翻炒,取出揉搓;杀三青温度在70°C,翻炒,搓揉做条,焙干……精湛的手艺,娴熟的动作,令人赞叹不已,叹为观止。茶香的气息扑面而来。


苗亩甸里的气息


好茶需要我们品味,也需要传承下去。在疫情的影响下我们为它的传承努力,为这来自苗亩甸的气息走近你的生活,得到你的认可。


我们用心做好茶


作者:保靖县马燕茶业产销专业合作社


责任编辑:邓放


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