茶作为中国传统饮料,历经上千年的积累和沉淀,在不同的地域、不同的文化、不同的风俗影响下,茶叶也孕育出了一些奇特的物种。
今天就给茶友们分享一些“奇葩的茶叶”,看看有没有你尝过的呢?
虫屎茶,又名龙珠茶,主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。
虫屎茶是什么茶,闻其名就能略知一二!确实,虫屎茶是黑茶茶虫吃完黑茶后,以茶虫的粒状排泄物(也就是虫屎)作为原料制成的茶,再加上适当的加工处理,就变成了可以饮用的虫屎茶。
2、吃法最奇葩:琴鱼茶
“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。
在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。
3、工艺最奇葩:辫子茶
辫子茶是普洱茶的一种,因其造型独特,纯手工制作等特点,而受到许多玩家的喜爱。辫子茶的由来已久,可以追溯到明清时期。
它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。
4、形状最奇葩:女儿环
女儿环是茉莉花茶中有一种珍品,叫茉莉女儿环,产于云南、福建,属花茶类。它名字的由来,是因为它的造型独特,形状像女孩子带的耳环。
女儿环采用上等绿茶做原料,经手工精心制作而成,保持生叶的鲜绿特点,外形圆卷状香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。不仅如此,女儿环采用海拔在1700~1800米之间和自然生长的勐库种的幼嫩茶芽为原料,所以泡出来的茶汤色泽绿翠,内质清香、味醇,味道十分不错。
安吉白茶名为“白茶”,但并不属于白茶,按照制成工艺和茶叶的特性来看,归属在绿茶行列!所以经常有茶友傻傻地以为安吉白茶就是白茶。
所以,哪怕它名称再奇葩,它也是属于绿茶的行列。
6、名字最奇葩:鸭屎香
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。
据说是因为这茶太香了,乡里人评价这茶香气浓,韵味好,便纷纷问是什么名丛,什么香型,茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香,“鸭屎香”的别名便由此而来。
7、原料最奇葩:六安瓜片
六安瓜片,产于皖西金寨、霍山境内,又因形似瓜子(葵花子),而得此名。
都说茶树芽头是精华,可六安瓜片就是这么任性,偏偏不要芽头,是在世界所有茶叶中,唯一无芽无梗的茶叶,仅由单片生叶制成。
8、造型最奇葩:苦瓜茶
苦瓜茶也叫苦瓜铁观音,产自福建安溪。
苦瓜茶和柑普茶性质差不多,用陈年的铁观音和苦瓜制作而成,是将陈年铁观音放入苦瓜内,通过烘焙工艺进行加工制作,不仅具有铁观音的醇厚,还具有苦瓜的下火作用。
虽然外形确实奇怪,但滋味还不错,口感醇厚,余韵浓浓。