喝茶的事已经从简单的饮用变成了品酌，这是人文情怀的轮回，喝茶这件事从生活附属品变成了抒发文化的传承物，茶的每一种味道都是一种传承，下面我们就来介绍几种最具有味道特性的茶叶，一般人受不了的味道挑战。
第一种
在味道里，酸甜苦咸，最让人难以忍受的当属苦味。而我们喜爱的茶叶最特别的味道就是苦味，而最苦的茶叶当属苦荞茶，此茶味道极苦，比苦瓜有过之而无不及，喝这款茶需要勇气
气，毕竟没有几个人能接受这个味道，当然了如果你将别的茶叶浸泡时间长一点，加入的茶叶量多一些也是会有这样的效果的，这是一种挑战味蕾的行为，最好不要尝试。苦荞茶有一
特点就是苦过之后就是甜，如果你能挨过那种苦你就能品尝到它的甜。
第二种
在所有的茶叶里面味道具有霉味的茶叶，也是很让人难以接受，我们换一种说法叫菌味，这样就好些了。这种味道往往出现在发生质变的茶叶里，比如说发霉的受潮的茶叶，全发酵的
茶叶，这样的茶叶容易有这个味道，并且很难去除，这个茶叶喝起来有一股怪味，会让你浑身打哆嗦，就是那种很难以下咽的味道，就是那种不是苦涩的药汤子味，普洱茶容易有这种
味，包括六堡茶，安化黑茶，煎茶都有这样的味道，只是轻重的问题，有的人喜欢这种味道觉得很好闻。这个霉味也是挑人的，一般人不建议喝。
第三种
还有就是特别香的茶叶也是极具挑战性的，比如肉桂，比如单丛，比如冻顶，这几类茶有个共同点就是很香，是那种上头的香，就像是浓郁的香水，扑鼻的香气，闻多了有一种齁的慌
得感觉，时间长了会使你得鼻子对于别的气味不那么敏感了，如果是喜欢清幽得味道得，建议你不要尝试这些味道，太过于浓郁。也是很具有挑战性的茶叶
第四种
还有一种是极具青味的茶叶，也就是青草气很重的茶叶，喝这样的茶叶就像是吃草一样。这样的茶就是还没有经过处理的茶叶，它还保留着茶叶原有的特性，草腥气还在，还没有除去
去，这样的茶叶一般出现在晒青茶里，比如福鼎白茶，刚做好的茶叶青草味特别重，入口就是青涩气，就像是含在嘴里的一把草一样，这个味道很难让人喜欢，这是这样的茶叶的特性，
这也是最原始的制茶工艺，就是晒干，别的工序完全没有，所以这样的茶叶味道更加的贴近茶叶本身，没有过多的改变。
第五种
还有一种茶喝起来一嘴辛辣感，这样的茶叶也是极具挑战性的，这样的茶叶是一种前几年流行的冰鲜茶，这款茶是经过侵泡后迅速冷冻后得到的茶叶，这个茶必须要放到冷藏环境里，
这样才能保持它的鲜味，跟刚采摘下来用水泡一下，然后在冷冻得到的一样，这个味道凌冽，辛锐，甚至有一点辣感，就是对味蕾刺激力度很大，不建议人们喝这样的茶叶，免得对身体造成危害。
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