茶,好多被神化,养生保健说得过去,但茶有时却被吹上了天,可以治好多病,这显然不是茶,而是药了。药都不一定能治疗那么多病。
比如很多卖茶叶的人,把茶说成可以治疗重试抑郁症,而且现在有些群里,还现人说法,有些太过份了。比如说什么花几十万没有治疗好,却因为喝了群主的茶,就好了。如此神奇的茶,一定是可以得诺贝尔奖。
如此夸张的茶叶销售者,我们一定是利益熏心,有这样的茶人,我们一定把他们挖出来,别让喝茶人上当,迷信茶是万能的。
这里还收集回答了一些其他关于喝茶的问题,看看有没有你关心的。
1. 喝茶能治疗抑郁症吗?焦虑症呢?
不能。
没有任何研究表明,喝茶能治疗抑郁症。如果说喝茶可以让心安静下来,不再那么抑郁,不再那么焦虑,不再那么浮躁,是可以的,但是,如果说用以治疗,确实是属于夸大茶的药性。
茶叶的茶多酚,有 L-茶氨酸,确实可以改善抑郁有所帮助。一项作用在大鼠身上的研究发现, L-茶氨酸和 GABA 联合,对抑郁症有一定改善作用,而且剂量越高,作用更明显。
另外是焦虑症。
因为茶叶里的 L-茶氨酸,能促进大脑释放多巴胺(一种让人放松的激素),可以缓解焦虑,但这不代表喝茶能 治疗 焦虑症。
再怎么去查阅其他对于此方面的研究,我们都看不到茶可以治疗焦虑和抑郁症,只是有一定的缓解作用。
需要注意的是,由于茶叶品种、种植环境等的不同,茶氨酸的含量完全不同,所以,很多茶包含的茶氨酸是不够的。
一份研究列出了各种茶的茶氨酸含量:
我们可以看到,茶氨酸确实有一定的缓解焦虑作用,但也不建议犯有焦虑症的人,不在医生的指导一下,只是一直喝茶,特别是没有缓解作用的情况下,还执迷相信。
2. 茶要趁热喝?
不能。
吃太热的东西会损伤食道,增加患食道癌的风险。所以,茶的趁热喝,应该理解为不要等茶太凉的才喝,而不是温度越高越好。
长期喝烫水(65 ℃以上)的人,患食道癌的风险,是其他人的将近两倍。
在世界最常见的癌症死亡原因中,食管鳞状细胞癌排名第六。
国际卫生组织癌症研究机构更是将饮用超过 65 摄氏度的“非常热”的饮品,归类为“可能致癌”的行为。
3. 喝茶能减肥?
不大可能。
有很多研究显示茶叶中的一些酶,能抑制人体对葡萄糖的消化和吸收,对保持身材或者减肥有一定的辅助作用。
也有研究显示,一些茶叶中的提取物能降低体脂肪,比如红茶中的 茶黄素。每天拿 50/100 毫克的茶黄素给受试者,10 周后,这些人的体脂百分比分别下降 6%/7%,证实茶黄素对减脂有显著作用。
(上图 B 为体脂百分比数据图,空心方块和实心方块分别代表50毫克和100毫克茶黄素用量)
但是需要注意的是,大部分论文都是用 茶叶提取物 做的试验研究,只有我们喝茶的水平或者量达到标准,而且保证喝的茶,是做实验标准的优质茶,而不是普通的或者不合格的茶。
当然,喝茶是一个好习惯,如果能坚持一直喝茶,替代平时那些高热量高糖的饮料,不管怎么说,还是对减肥或者保持身材,会有很大的帮助。
4. 喝茶会氟超标吗?
可能会。
茶叶里的 氟含量 多少主要和种植环境有直接关系。能于含氟成份高的黑茶来说,如果长期喝,可能就会超标。
有些人可能觉得氟应该对人有好处,不然为什么牙膏会加氟,来防止蛀虫。其实氟只是对牙齿有好处,如果人体摄入过量则会造成健康影响。
氟中毒是一种全身性的慢性疾病,氟中毒的人会出现疲乏、食欲不振、头痛、记忆力减退,严重的会导致“氟骨症”。
茶叶的氟是从哪里来的呢?
茶叶的氟来自土壤,从茶树的根部吸收,经由树干,最终到达叶片。根茎基本不累积氟,90% 以上的氟都集中在 老叶。所以茶叶越嫩,积累的氟就越少。
特别是环境对茶叶的影响非常大,如果茶叶生长在周边有萤矿石、水泥厂和砖瓦厂,氟污染或者说氟含量,明显高于正常的茶园。
茶叶生态环境太重要了,所以,好多名茶都是名胜生态旅游区,至少应该远离工业环境、污染,建议再爱茶,也应该确定喝的茶产地状况,否则喝茶反而伤害自己的身体,再不能保证,就尽量泡淡茶,不要泡浓茶。
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