普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方

作者:陳品茶记 更新时间:2022-07-31 15:21 阅读:387

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普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


易武


每一座山,都有属于它自己的故事,在岁月往复中,慢慢沉淀,并化作一段往事。


易武——古称曼撒, 被誉为“ 茶中皇后”。


是古六大茶山中面积最大的山头;


是滇藏茶马古道的出发点;


是茶人心之向往的“朝圣地”;


是普洱茶无法绕过的一座山头;


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


在傣语中,“易武”意为“美女蛇居住的地方”(传说易武老街附近有个深不见底的石洞,里面住着亦人亦蛇的美女,故取名为 易武。),位于西双版纳勐腊县城北方,紧靠中老边境,面积约750平方公里。


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“古六大茶山,易武占一山半” 易武茶山的面积稳坐六大茶山中的首位。它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山。因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。


说到易武茶区,很多人认为泛指整个勐腊县的茶,因为1958年末,易武、勐腊两县合并为易武县(县府设于勐腊),于是,澜沧江以东的古六大茶山中的五座山头(革登、莽枝、蛮砖、倚邦、曼撒)全部属于易武茶区。


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茶马古道,易武——北京 石碑


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


但1961年易武县又更名为勐腊县,易武茶区的概念便仅指勐腊县易武乡中的易武、纳么田、麻黑、曼腊、曼乃、倮德6个村民委员会68个自然村73个村民小组所产的茶。


而又据《普洱府志》形式篇所载,六大茶山除曼撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖,可知,易武茶区指的就是古曼撒茶山


关于易武茶山,在历史上的地位可是非常之高,从清朝开始,易武茶就作为岁贡,当时易武茶产量并不高,只给进贡给朝廷供给王公贵族,因此非常珍贵。


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


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后来清朝后期,国力衰弱,国家分裂,易武茶也开始停贡,其也逐渐走向没落。一直到近些年,茶商茶客不断挖掘易武茶山历史,这里的茶才得以重现生机。


如今的易武,如同回到当年清朝普洱茶贸易鼎盛时期,外地茶商涌入,让那些被尘封的故事和工艺被重拾和延续!


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


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而如此得天独厚的地理位置和生态环境,也造就了这里的茶有着无可比拟的三个特点:


其一,茶汤入口绵柔,直接刺激性较低,比较顺口。


其二,回甘之后清甜,有近似清爽的冰糖味。


其三,冲泡一二十泡之后甜韵仍存;


易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


普洱茶“皇后”,美女蛇居住的地方


如此独特茶性,无可比拟。如此底蕴的茶汤,自当珍贵无比。


易武茶符合中国人的传统性格,宽容内敛,外柔内刚,平易近人。喝懂易武茶,要慢慢品味,他是爱茶人时光中永恒的老朋友。


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