女神节特辑
书店女孩的
读书笔记
把茶喝好
乌龙茶用高温快速冲泡法,以助发挥色香味。温使茶神韵涣散,削弱香与味的凝聚力,不易泡好。
顺手掀盖嗅嗅,醇和的普洱香清清凉侵入鼻端,十分舒服。泡到够浓时倒出来喝,老好熟悉的沧桑,甘醇陈味暖洋洋,从喉直流下胃,比任何液体都好喝,才明白什么叫做满足感。
烧结程度高、密度高、胎身薄的茶器可使茶汤滋味集中,不容易散,品茶时香味更细腻,茶水更有柔软的质感,味道饱满,茶汤含在嘴里会有膨胀感,韵味充满整个口腔。
砂壶上泛紫光,晶莹玲珑,美艳不可方物。翠叶嫣然浮动,暗香如呼吸,那香,一寸就有千万缕。娇嫩的春茶如逝去的纯真情怀,有未被红尘污染的童真味。
把茶泡好
在家找一处舒服清净的角落,准备好应用的茶具,一件件有次序的铺陈妥当,专心把茶泡好喝好,体会其中每一过程与你息息共存的感觉。
无我茶会,席间无语,是专注与用心的学习,不让这段品茶时间流于浮躁。这样我们才可能成为茶的朋友,才会使自己更有能力优哉游哉在“懂喝茶喜欢喝茶”里面。无不是让你失了自己的风格,在你抛却“有”以后,才能喝出茶味,享受到“无”以后的“有”,那是一种激情的感受。
专注的提起茶壶,安心的等待茶叶浸泡,恭敬的奉茶,珍贵的茶汤。
对于部分普遍受城市文明压抑的人来说,茶艺文化的学习蕴含着无限山川草木的灵气,在与茶沟通的过程,不断地与自然靠近。茶艺学习是开启自然生活美学的过境锁匙。
把茶念好
喝一杯从家乡来的茉莉花茶,仿佛离家乡就会近一些近一些,纠缠不清的乡愁是那手上的一杯茶,总也喝不尽,没完没了。
喝什么茶成长,舌头便永远只记住那种味道,心里只顾念着那种气味,喝不着时便会难过,突然出其不意的喝到了仰赖中的茶,确能叫人忘掉生活里种种的不安。
喝在当下
看看四周的茶友,斗壶的斗壶,斗茶的斗茶。大家在比谁家的壶贵及旧,谁又结识了某某大名家,获得了一把独一无二的纪念壶,谁的普洱茶简直不是人喝的。这种对华丽名贵的执着追求,肯定令茶行业变本加厉地不健康营运。
这样一来,茶文化不但不能在本地落地生根,反而加速死亡。喝茶的人都该找千休利的东西出来读读,共勉之。
千休利说:须知茶道无非是烧水点茶。夏日求其凉,冬日求其暖。茶要合于口,炭要利于烧。
饥来即吃饭,困来即打盹。
喝茶慢慢
年轻人的茶都没时间与强烈风格的茶打交道,最好轻轻柔柔易入口。
“慢”代表一些可耐咀嚼、让人心灵得到安慰的感受,所以越文明越进步越发达的地方,属于“慢”的事物越能蓬勃成长。
你读的书摆长200米
你跟那个女孩就
心心相通了
图文/晚晴
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