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糊口是忙碌的,糊口也是艰辛的,一个人在红尘中很多时候是身不由己的。但我们能守护住自己的一颗心,清净安闲,不被他人所左右。就像茶一样不能和其它饮品混着喝,只有单沏才得其味。
中国是茶的故乡,而普洱茶的故乡在云南,这是一个充满神秘色彩的地方,这里孕育的普洱茶,堪称绝品。他的地理优势为其提供了充足的生长条件,韵味十足。
近年来随着普洱茶事业的兴起,市场上的商品各色各样,鱼龙混杂,出现了不少假冒伪劣的残次品,价格还老贵,优质茶中掺杂劣质茶充当优质茶,台地茶充当古树茶等等。这样的情况数不胜数。那许多朋友就会问,如何去选购正宗而韵味十足的普洱茶呢?别着急,下面教程来了:
如何选购优质茶普洱茶
普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。究竟怎么能确定自己买到的普洱茶是好是坏呢?接下来咱们就简单地来说一下。
直观的就是看茶的外观,好茶条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。劣质茶则条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。
其次就要看普洱茶的汤色,常见的劣质普洱熟茶汤色:显黑色、浑浊色,不透亮。常见的劣质普洱生茶汤色:浅黄色、浑浊。
选择普洱茶的四大要素
第一:看普洱茶的外观
在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。
第二:看普洱茶的颜色,也就是色泽
生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。
熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。
第三:要看普洱茶茶汤的汤色
在选购普洱茶时取少量茶叶泡茶,当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为黄色生茶。之所以产生明显差异,就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。
生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。
不管是熟茶或者生茶,在选购普洱茶时取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、浑浊。
第四要点:品其汤;回味温和
茶的吸附性是很强的,因此茶气也就代表了茶本身经长年累月陈放环境空间与时间所表现的好坏真伪。
总之记住一个中心点“茶者万千、适者为宜”。只要你自己闻起来香,喝起来口感好,那就是好茶!买到了好茶要如何去存放呢,这对于大多数人来说,也是一件比较棘手的的问题。
如何存放
大家都知道普洱茶好,可不知道为什么,自己存的茶总是经不起 岁月,不是串味就是受潮发霉,更离谱的是,还能泡出了一道道白 絮,问题出在什么地方呢?下面就让小编来告诉你,四要素要牢记。
第一要素就是环境
不管单饼还是整筒,存茶都是要适合的环境,防潮防异味避免直晒的地方即可,就像网上说的人呆着舒服的地方,就可以放茶!不管是不是单饼茶都一定要远离异味潮湿源,例如洗手间厨房等地方!单饼茶经常也会被直接扔在抽屉里,这是要注意抽屉有没异味!
第二就是存茶装备
三军未动粮草先行。存茶很简单,不搞什么紫砂罐,用普洱存茶袋(牛皮纸袋那种或者其他食品级袋子也行,铝箔袋之类的),如果有纸箱就不买,没有就买些!如果你自己真的觉得那个地方比较容易潮湿,可以买些炭包之类来吸收水分!
第三就是分类
把你的单饼茶进行分类,生熟分开!这里有个注意点,就是千万别生熟混放,哪怕你茶不多,也很容易串味的!一饼饼单独装袋,然后生熟分开放箱,装满了就封箱,如此类推就行。
第四就是离地存放
把箱子放在一个离开地面和墙壁的地方就行!
总之就是存放干仓,不可潮湿。今天就讲到这里,有问题的朋友欢迎给我们留言。喜欢的朋友可以关注我们,下期为大家带来勐库茶山。