最近,在整理准备下一阶段的茶,也就是2022年的茶的思路,
大家感觉做计划较轻松,但其实每年都纠结不已,一方面,需要价格可控,二是质量可控,三,做一个产品的目的,还是为了产生销售,这三个点结合在一起,其实不一定容易。
所以,其实每年做新品,不是说收茶的茶山寨子多或少,而是每年的那个时间点,春茶的价格波动让我们在茶山间迷惘。
我们的产品价格总是踩在成本线上。
做茶的品种思路,
已基本确定了,2022年,茶的总体情况来说,还是以古六山易武,布朗,勐库,邦东为核心。
从绝对数量上来说,相对来说,品种会相对往年有些减少。
很多茶友跟我说,少一些执着,对。
多的也做不了了,实在不想折腾了,
然后在一些品种上加大库存,够了,
其它的无非是加强在销售环节的投入。
真够了,新时代已到到来,
说实话,将真实的好茶的带给更多的人,也可以是我们的一个小小任务吧。
角色应该也要发生一些改变:从寻茶人,改变成一个打造一些有自己特色,有优势产品的人。
茶山路漫漫,喝一泡茶容易,做一个茶是需要真金白银的。
其实在制定计划的时候,有些茶,很让人很纠结的,
在茶山和市场之间,有些茶,按照做茶人的角度就很难理解。
这有点像,很多人其实不喜欢喝的小青柑,茶化石,碎银子类,在大量的资金参与之后,变成了一些大单品。
可能真的是不知庐山真面目,只缘身在茶山中。
山里人眼中的茶和城里人的茶,不一定指的是一个东西,
有时,当我们还想看看,山上的茶有没有可继续做的产品,茶友关心的可能是,618要来了,下半年要来了。
那类似的,
一些茶区的寨子,最明星的那个寨子,其实不一定是最好喝的,最有代表性的口感,所以,有时间就会对做一些茶拿不定主意。
我一直对倚邦猫耳朵这样的产品,感到困惑。
倚邦猫耳朵本身单挑出来喝,其实没多的特点,要说特点的话,主要还是超小叶种,和高浓度和此内质下带来的偏深的香。
但喝了也没什么茶气之类的,用我的口感来说,还不如喝点大众的倚邦。
但,市场上就认这些奇奇怪怪的东西。
今年,倚邦人自己说,整个倚邦4月的猫耳朵加起来也就200多300公斤,但你看整个的普洱茶市场,估计要有个3万吨的猫耳朵的样 子。
新的喝茶人也就算了,一些喝茶多年的茶友,也来凑热闹,问有没有100内的猫耳朵,我直接说,别家可能会有。
因为以前隔壁做直播的那个团队,他们就有53块钱的猫耳朵大饼。
类似的还有一些品种,算了,不说了,不然我都不知道怎么做茶 了,
营销学说:要去了解顾客的认知,做他们希望的产品,而不是真实的产品。
看透的人,处处都是生机,看不透的人,处处都是困境,再困几年再说吧。