斗记名山名寨发烧级普洱生茶:刮风寨、保塘旧寨、老班章、曼新竜,分别对应斗记四大风味,即刮风寨甜柔风格、保塘旧寨均衡风格、老班章浓强风格、曼新竜刚猛风格,被斗记茶友亲切称为“四大金刚”。
斗记2101刮风寨
刮风寨位于易武茶区边境,古树茶与原始森林混生,离村寨尚有数小时险峻的山路,在隐秘的植物王国里保持着自由生长。在远离人类活动的热带雨林里休养生息,是刮风寨古树茶品质优秀的重要原因,刮风寨也因神秘和难以企及而赫赫有名。
斗记刮风寨,茶汤滋味甘润融合,温柔丰富,色澹香清而饱满隽永。汤质鲜活、细腻、油润,层次变化,灵动跃然。水路柔而凝聚,回甘愉悦、齿颊生津,舌尖似有泉眼涌动,清凉舒展于口腔,山野气韵悠长。
斗记2101保塘旧寨
保塘位于勐海县勐宋乡内,分新寨和旧寨,旧寨与古茶园紧密相连,这里的古茶园基本都在海拔1800米以上的山林里。在保塘旧寨,有勐宋茶山最古老的茶树,在西双版纳久负盛名。
斗记保塘旧寨,茶汤香滋结构沉稳而立体,入口鲜爽饱满,刚柔相和,尽显均衡丰腴之美。汤质油润成团,凝聚而爽滑。回甘迅猛,喉韵开阔,竟似岩骨花香,风味天成。原产地山野气息一览无余,气韵端厚旷远。
斗记2101老班章
老班章海拔1600米以上,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱季雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,地理条件非常有利于茶树的生长和养分积累。老班章村现属于班章村委会,以其独特的口感,在普洱茶界声名大噪,通常被认为拥有强烈的山野气韵。
斗记老班章,滋味爽滑甘冽,汤质丰厚细腻而清润,有咀嚼感。空谷寻幽,丛兰浥露,野香高冷的茶汤轻盈融化口腔后,平静袭来一层无声的苦,回甘迅猛,喉韵清凉,生津汩汩,舌底鸣泉。
斗记2101曼新竜
曼新竜位于云南西双版纳州勐海县布朗山乡,是一个布朗族聚居的寨子。因其地理位置偏僻,山高路险,一直以来免受人工干预。曼新竜苦重却灵动活跃,芽叶粗壮厚实,毫毛明显,汤感极其醇厚,古老神奇的曼新竜在深山之中等待知音去寻觅。
斗记老班章,干茶肥厚满毫,滋味凌冽逸宕,辨识度极高。在清甜的花蜜香气中蔓延出延续的苦,苦甜交织,扣人心弦。茶汤醇厚,气韵桀骜,明酽壮阔之中唯美,让寻常的花香莺燕黯然失色。
斗记名山名寨发烧级系列于2012年首次推出,当时由刮风寨、麻黑寨、老班章、曼新竜四款名山名寨茶组成,之后于2019年升级,增加均衡风味的保塘旧寨。