茶道湖南11月15日长沙讯（记者王丹、通讯员周峰屹报道）今天上午，湖南省茶业集团全金花黑茶臻溪·丰碑壹号新品正式发布，标志着该集团又一款黑茶标杆之作面世。来自湖南省茶业协会、湖南食品流通协会等多家行业协会领导及相关专家、媒体记者、各地资深茶人共70多人参加了此次发布活动。
在发布会上首次公开亮相的丰碑壹号，外型与口感与传统黑茶皆有极大不同。该茶品原叶精选自武陵山区高山有机认证茶园，原料细嫩完整，砖面颜值非常高。茶砖内外密布金花，均匀繁茂，令人惊艳。打开茶砖，鲜菌香扑鼻，饮之，茶汤细腻饱满，口感鲜爽醇厚，满口生津，让人回味，令现场品鉴的资深茶人们惊喜不已。
湖南卫视茶频道总监邹劲表示，在以实力说话的时代，“丰碑”用名字恰到好处地道出了它的实力。
湖南省茶业协会刘晓玲表示，作为湖南科技兴茶的代表作，丰碑的面世对行业有着极大促进作用，它在研发、生产、推行方面的经验足以推广到全省乃至全国去践行，是湖南茶走向全国、走向世界助推性的大事件！
湖南省食品流通协会会长张海青表示，丰碑壹号不仅是湖南黑茶里程碑式的科技新产品，更是湘茶献给国人的最好礼物。
湖南省茶业集团副董事长、总工程师吴浩人
发布会上，湖南省茶业集团副董事长、总工程师吴浩人向与会嘉宾详细的介绍了丰碑壹号的研发历程与健康意义。据了解，黑茶丰碑壹号，是湖南省茶业集团经过多年研发生产的全金花黑茶代表产品，其技术核心来自获得国家科技进步二等奖《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目核心科研成果转化而来，茶叶生产应用了黑茶加工新技术体系、突破了 “高档黑茶不能发花” “茯茶必须紧压才能发花”等多项茶叶生产的技术瓶颈，实现了100%发花。而这些金花正是黑茶保健养生之源。全金花黑茶分离鉴定出160余种对人体有益的金花菌次生代谢产物，对人体有着诸多健康益处，尤其在降血脂、血糖、减肥、改善酒精肝、调理肠胃上有着优良表现。
“袁隆平院士用一粒种子解决了我们吃不饱的问题，我们想通过科学饮用‘臻溪’黑茶丰碑壹号解决人类营养过剩和不良习惯导致的一系列富贵病的问题。”吴浩人表示，希望通过黑茶的科技创新，实现“杯”中的健康中国梦。
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