大家好,已经过了开汤时间几天了, 最近近年关,琐事太多,开汤减少,还请大家见谅。
今天带来的是广雅的金系列金广雅,在广雅系列中金系列属于高端产品。
回到茶品,官网宣传:茶青取自版纳大茶山之密林老寨古生态茶园原生群体种,大叶种古(大)树茶,初、精制依广雅茶业口感诉求精细制作而成。
那我们今天就来看看,这号称勐海大树茶到底品质如何?
干茶条索一般,茶毫不多,有轻微花香
第一泡
入口厚稠,滑度不错,茶汤显细腻,生津速度很快,强度一般。花香沁出,略有蜜韵,有挂杯香。苦涩度比较低,生津感在口腔中形成一定喉韵,回甘不明显。
第二泡
厚度不减,有一定稠感,苦底稍显,但总体依旧偏淡,茶汤饱和度比较高,整体协调。香气并不扬,生津感更强,喉韵回甘不错,茶气也有一定体现。
第三泡
厚度依旧不变,滋味有下降趋势,生津感上扬,喉韵总体表现不错,香气表现逊色,总体不显不扬,汤感协调但不出彩,这一泡回甘有明显体现,表现不错。
第四泡开始
茶质开始出现比较明显的下降,在四五六泡中段,给人感觉是,厚度下降比较快,比较快得出现了寡淡感,在滋味浓厚度不够的风格下更为明显,茶品稍微长泡,即出涩感。生津感,香气,体感全面下降。速度出乎预料,在此级别的茶类中,比较少见。
第七八泡
进入尾水,总体汤感平淡,甜感还是很明显的,内涵物质的减少让汤水显薄。九泡见水,结束
汤色明显偏黄,虽然叶底有不少老料,但总体上个人觉得还是存在新工艺的部分
综合评价:得分 35 评星 三星
这款19年的金广雅的品饮过程有点出乎我的意料之外,风格偏轻柔,苦涩度非常低,前三泡在汤感和滋味厚度上是不错的,香气也很淡雅,留存度也还算不错,生津喉韵等体感有一定的发挥,茶汤平衡度和饱和度都算ok,可惜第四泡开始,出现持续下降的过程,汤感寡淡明显,整体表现令人失望。
看茶底,色泽按年份明显偏黄,中间有不少老料老梗,也能解释一下。芽头以及一芽二叶几乎少见,不说是古树茶,春料存疑,且此茶风格有一定南糯的特征。
当然一两次的试茶不能作为评论依据,可能在撬茶部位上的不同会导致品饮差异,后期会跟踪对比一下。单以此次评价,其品质远不能对位其价格。