在《红楼梦》中妙玉说宝玉喝茶是牛饮,妙玉道:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”所以有些人就认为只有品茶才对得起茶,只有品着喝茶才有意义。
现实真的是这样吗?
不是的,至少我认为不是的。
不得道的茶道
现在感觉好多人,一喝茶就要上升到精神的层次,如果不上升到这种层次,就似乎觉得自己的茶白喝了,对不起自己的身份,所以茶中的“韵”、“神”、“气”这些写玄乎的词就会来了。
你问他们什么是“韵”、“神”、“气”?
他们只会神秘地告诉你“只可意会,不可言传。”
至于茶道,我只能用电影《倩女幽魂》中的经典歌曲来形容。
道道道道道道道道道
道可道 非常道
天道地道 人道剑道
....
我呸呸呸呸呸 胡说八道
.....
我自求我道
....
你同我道豺狼当道 唏
各自求各道
不得品的品茶
品是什么?是慢慢地感受细微的变化。
但现实生活中,谁真的有那种闲情逸致去慢慢品?谁又能真正品得出来?
为什么说一句好喝就要被嘲笑?
非要说句“余韵悠长”才算品了?悠长是多长?10秒?1分钟?还是1年?
当品茶非要套上专业术语就好比孙悟空套上了紧箍咒,这不是在拔高,而是在限制,让茶脱离群众。
品茶说真话不好吗?说自己最直观的感受不好吗?为什么非要背着一个重重的包袱去品呢?
到最后是人在品茶,还是茶在品人?
在我看来专业术语是给专门给茶打分的评茶师,而不是我们这些只是把喝茶当做爱好的人。
对于我们来说,好喝、不好喝、有点甜、有点苦、好香、难闻、喝起来舒服与不舒服,这是简单通俗易懂的话才是最真实的,也完全够用。
品茶师专业的评价,作为一个引导就好,你说有兰花香,那我就细细去闻、去发现,只是到底有没有,不是你说了算,而是我说了算。
品茶呀,品的自我点,别被“专业”忽悠了,毕竟品茶说到底是自己品,而不是别人。
什么样的喝茶才是有意义的?
1. 舒心。
喝茶喝的舒心,这是最重要的。
买一口上百的茶,讲真的,以我这消费水平绝对肉疼。
要给一个自己压根不喜欢的茶,满口的溢美之词,那绝对闹心。
在我看来,舒心
是在口渴难耐时的大口牛饮;
是精神疲惫时地提神醒脑;
是闲暇时的三五成群指点江山;
是沉思时的默然陪伴。
2. 欢喜。
欢喜是一种互动的爱,我爱茶,茶也爱我。
我爱茶,那是发自内心的爱,如果只是为了“健康”,喝茶跟喝药没有什么区别。这样的喝茶不喝也罢,毕竟想要健康不一定要喝茶,喝茶也不一定健康。
茶爱我,如何知道茶爱不爱你?你的身体会告诉你,身体的舒服就是茶爱你的最好体现。
3. 有所得。
不要把自己当做世外高人,人活着,就必须有所图,喝茶也是一样。
水滋味的改变,满足自己的口腹之欲;
吸收内涵物质,满足了自己安康之欲。
充当道具的社交,满足了自己情感流露之欲;
不管获得什么,或大或小,有所得总是好的。
蔎茗说
喝茶要简单,那就要真实,太虚头巴脑,到最后自己就不会喝茶了,也没人喝茶了。
云端的茶和落地的茶,我选择落地。
我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生活。