传说当年诸葛亮南征,士兵不服水土,全都生了病,当时正巧路过一茶山,诸葛亮便命士兵摘叶煮水,没想到士兵们喝了茶汤病便痊愈了。
这座长满神奇茶树的茶山便是——南糯山,传说是诸葛亮发现的这座茶山,因此南糯山便也有了“孔明山”的称号。
传说固然是传说,无从考证。但是在老班章声名鹊起前,南糯山是勐海当之无愧的头号招牌。即使被老班章后来居上,南糯山依然不掩其王者风范。
南糯山是曾经的王者?或许你认为这是吹牛,但是当你了解了南糯山,相信你就不会这样认为了
关于南糯山
1、拥有天生的种茶民族
在南昭时期,布朗族的先民就在此种茶;后来,布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被哈尼人继承;根据当地哈尼人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,至少有1100多年了。
布朗族、哈尼族先民是天生的种茶民族,他们根据山区气候,土地资源实行林、茶、寨、田巧妙布局,充分显示环境和资源的依赖关系,尤其林茶混作极有特色。
2、茶园与森林共生
满山遍野的古老茶园茶树与森林共生,并相依为命,一般每亩保存的古老茶树仅100株左右,高层大树5—8株,中、小树约10株,具有生物多样性。
古老茶树就靠稀疏的树冠遮荫、防风、增加茶园相对湿度,减缓气温变化,保持茶芽嫩度,有利提高茶叶品质,营造良性生态环境,靠树林中的各种生物的互相制约,可防治和抑制茶树病虫害的蔓延滋生。
3、自然环境适宜
南糯山茶园一般分布在海拔1350米左右的山坡上,土壤有暗色森林红壤、红壤、森林黄壤等类型,土层深厚,呈酸性,PH4.5—6.5之间,有机质含量极为丰富;早晚湿度大,昼夜温差大,属南亚热带季风雨林气候,是茶树生长发育的最佳环境。
南糯山处在景洪的炎热和勐海的凉爽的分水岭,常年雨水充沛,降雨量达1599毫升,相对湿度80%,由于静风与地形逆温以及亚热带雨林多层结构的气候特点和蒸腾作用,使得南糯山常年云雾缭绕。
在南糯山,植物学家蔡希陶先生,更是验证了800多年人工栽培型的古茶树,被誉为“古茶树王”。
而今天给大家介绍的2017年南糯山古树生茶,虽然不是出自古茶树王,但是也绝对称得上行家眼中的尖货!
品名:南糯山古树生茶
采摘时间:2017年头春
工艺:云南大叶种普洱生茶
产地:南糯山
规格:357克/饼
存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味
保质期:符合存储条件下长期存储
1500年以上古树头春茶
原料采摘自南糯山500年以上老茶树的头春!为什么年头越老的茶树越好呢?这是因为,树龄越长,长出的茶叶内含物质越丰厚,制成的茶品滋味越饱满,山野之韵越悠长。
加上又是古树嫩叶,采春尖而得,全手工团揉如同太极一般,团揉后的浸出物肉眼可见。
在昆明干仓经过两年陈放,口味绝佳,清香怡人。
茶饼条索完整,外观饱满圆润,松紧适度,金色茶芽饱满秀挺,识货的老茶客一眼就能看出它的纯正。
取下一块,7~8克即可冲泡一壶好茶。好茶当然要配好水,用100℃的纯净水或者山泉水,润洗一道即可。
2花香高扬、蜜香细腻
浸泡后的茶,立马能感受到幽香沁鼻,仿佛置身山野间、花田里,溪水旁不知名的小花散发出来的自然馨香。香气清甜不腻,颇有春天的味道~
挂杯香为馥郁蜜香,轻嗅喷薄而出,香气充盈整个房间,令人怡悦。
哈哈看看阿洁用了多少个“香”字!这确实是品饮时最直观的感受~
汤色金黄透亮,像蜂蜜一样。茶汤入口,清甜柔顺,细腻中带着甜滑,回甘生津蜿蜒整个口腔直抵心间,生津如山中清溪,清缓甜润;宛如回到南糯山中喝下山泉水般。
叶底柔软,富有活力。整泡茶饮完,柔和细腻的韵味一直在口腔中萦绕。
生普的变化,在于它自身会随着时间的转化。与绿茶,红茶这些一次制造完成的茶类不同,生普会随着时间的变化,会由一种层次“好喝”到另一种层次的”好喝“。
从压饼完成开始,时间作为它温柔的引路人,一步步走向更丰富的味觉层次。
这款2017年南糯山古树生茶
品质极佳,
尤其适合收藏,
爱好藏茶的朋友可千万不要错过呦~