转眼【老徐谈茶】已经与大家相识2周年了,在这2年中,首先要感谢茶友们的信任与支持,有了你们的信任才有了我们坚持下去的动力和信心,也有了越来越多的茶友加入我们一起探索普洱茶的真谛,把一些在深山中不知名的好茶挖掘出来与大家分享。今天要和大家分享的就是去年我自己留存的“私货”——产自于临沧邦东地区的紫芽古树茶。这款茶的品质如何呢?下面我们就来品鉴一下。
第一泡
茶汤呈金黄色,透亮。茶汤的融香性很好,比较浓郁,挂杯香也不错,香高,呈蜂蜜香中带有比较明显的花果香。
第二泡
茶味饱满,没有过强的刺激性。微有一点苦、涩味,但化得较快,口腔中开始有回甘的感觉。
第三泡
茶汤的质感不错,比较润,浓稠感好,有压舌的感觉。水路细腻,无挂口、挂喉之类的感觉。
第四泡
茶气足,体感比较明显,背部有明显的发热感,额头及手心微有发汗的感觉。回甘较强,整个口腔都能感受到,喉韵的深度较深,可到喉部。
第五泡
茶味几乎无衰减的迹象,茶汤香依旧明显,没有呈现台阶式的下跌,持续性好。舌面及上颚都有一些涩的感觉,但化得比较快,无叮口的表现。
观叶底
此茶叶底的一致性好,几乎无杂茶,采摘为一芽二叶到一芽三叶,弹性、韧性都不错。
结论
此茶确为邦东地区的古树头春茶, 树龄在100~200年之间,特征符合邦东紫芽。这款茶似乎集合了红岩、娜罕、石头茶的特点,当然,这只是个人看法。
特别提醒:此茶是2018年10月份压饼成形的,至今8个月,还没有彻底将它的特性展现出来。涩感还是比较明显的,需要再存放一至两年才能达到它的一个比较真实的状态。