你是否也会有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。明明是同样的茶,为什么总是找不到记忆中的味道了呢?到底是哪里出了问题呢?
1受天气影响
有一句农谚说:“日生香,火生色。”
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不同心情去喝时,都会有所不同,这个应该大家都比较有感受,品茶的心情是至关重要的。泡茶的人,一起喝茶的朋友,都会影响心情,影响喝茶的味道。如果泡茶的是个美人,想必茶味都要甜一点。
同样的茶叶,在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这里都有细微的感觉变化。早上天气凉爽,人也精神饱满,饮茶更觉得神清气爽。中午天气炎热,人容易稍显疲惫,饮茶能够让人消暑解渴。晚上空气微凉,天色也暗,饮茶让人觉得温暖,但味道与白天会有略微差别。
人的感官感受与身体状况有很大的关系,一般在身体状况最理想的时候,才能品出茶最好的味道。上火的时候喝焙过火的茶类,会感觉燥热不舒服,甚至有锁喉的感觉,但身体健康的情况下是不会出现这种状况的。感冒的时候喝茶,味觉和嗅觉都会受影响,吃饭的胃口都没有,更何况喝茶了。吃了味道重的食物,或者吸烟之后再喝茶,都会对茶味产生影响。