在日常生活中,泡茶要注意四大重点,不注意的话,对身体危害极大,主要概括为:新茶要洗、剩茶不喝、茶忌久泡、茶垢要清。
1、 新茶要洗
有很多人认为刚下来的新鲜绿茶比较有营养舍不得洗茶,肉眼观察没有什么杂物便认为很干净,其实不然,新出来的绿茶在加工和栽培过程中受到、灰尘、农药等有害物质的污染,茶叶表面会有一定的残留,洗茶的过程就是对这些有害物质的清除,能避免被人体摄入体内。
2、剩茶不喝
不要喝剩茶或隔夜茶。这是古人从生活经验中获得的常识,因为剩茶容易滋生细菌,饮下之后容易引起肠道细菌感染,从而对身体不利。
3、 茶忌久泡
日常生活中,很多人出于习惯,或者条件限制,用保温杯或者大茶壶,泡上茶叶,一泡就是一整天,其实这是不对的,茶叶不适合被一直泡在水里,久泡容易造成很多不利于身体的重金属会被泡出来,对身体也有很大的危害。
4、 茶垢要清理
在生活中有很多人,泡完茶不及时清洗茶具,过几天之后茶具上就会长满茶垢,茶垢一般不容易被洗下来,于是就将就着继续使用,其实这是很不好的习惯,科学研究表明,在潮湿的环境下茶水会被迅速氧化成褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属元素,而没有喝完或存放较长时机的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中氧化,便生成茶垢并附着在茶具内壁,这些茶垢中含有大量有害物质,摄入体内对人体是有很大危害的,民间历来就有:“喝茶不洗杯,阎王把命催”之说。
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