泡茶喝茶是很讲究的同时又很随意，看似矛盾，其实这是两个境界，有的泡茶很繁复有的却异常简单，繁复的是工序，是观赏性，是个人的乐趣，简单的是心境，追求大道至简，泡个茶进本上金木水火土都占全了，这个是不变的，不信的话你找找看，是不是。
对于一个经常泡茶的人来说，泡茶时候是自己的时候，这个茶叶的不同泡茶方法也不同，这是为了更好的观其型闻其香品其质，就拿泡绿茶来说，绿茶形态本来就很美，如何让人更加深入的观赏到它的美好呢？这就要用到玻璃器皿，玻璃器皿是透明的能够更好的观赏它在水里的姿态，不管是繁复的还是简单的泡法，都需要一些必要步骤，高温洁具，泡茶时候的水温，绿茶就在八九十度左右即可，随时泡随时出，如果用大玻璃杯就要把握投茶量，一般是在两克左右即可，这是泡绿茶。切记不可以闷茶。要不然就丧失了绿茶的清香感了。
泡铁观音更的注意水温出汤的时间，这个就需要盖碗泡了，一般的盖碗融水大概在一百五毫升左右也有一百二左右的，这时候的泡茶量就要适当的在八克左右，铁观音也是需要醒茶的，那就是要把盖碗烫热，水倒掉然后倒入干茶摇晃，干茶遇见高温会散发香气，兰花香，紧接着就是注入开水，切记不要冲茶要沿着杯壁注入水，然后盖上盖子，三五秒出汤，如果想洗茶的，就随倒水随出水，一般清洗一遍即可，这是喝铁观音。
泡黑茶的时候就需要开水冲洗两三遍，然后稍微放一下再冲泡，普洱茶或者黑茶也可以煮着喝，不过也得洗茶，可以小火慢慢熬制，这样的茶叶味道更加突出醇厚，茶汤明显的有粘稠度，喝起来更加顺滑。普洱茶的投茶量也要考虑到，一般是十克左右。大题的话其它茶类也基本是这些泡法。
喝茶也是很讲究的，如果用品茗杯的话，我建议三口一杯，还要品嘬，切记不要喝烫茶要不容易烫着，给人倒茶时候要七分满留三分余地，茶满是欺客，是赶人的意思。倒茶按照逆时针这么倒，也要长尊有序，主次分明，这是第一次倒茶时候要注意的，剩下的就看谁没有给谁倒就行了。喝茶的人要行叩指之礼，食指中指弯曲叩击桌面以达到感谢目的。喝茶时切不可评说茶叶好坏。只讲滋味如何。这是礼貌问题。
喝茶时切不可喝一口就倒掉，这是侮辱泡茶的人，喝茶时候也不要大声喧哗，更不能让喝茶的杯子发出碰撞声响，还是要轻拿轻放，这是对茶具的爱护，也不要有太大的肢体动作以免给别人造成不便，喝茶时也不要出言不逊，过于市井，还有就是不要不懂装懂，这些都是基本要注意的事项。
饮茶文化博大精深，需要不断的学习还有实践，懂的多了自然而然的就懂得该如何喝茶了。我是相魄一个爱喝茶的人，欢迎留言交流加关注！
