■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络
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每次谈及黄片，都会有茶友嗤之以鼻，似乎喜欢黄片是件上不了台面的事情。
在这里，要注明一下，此黄片非彼黄片，这里的黄片特指普洱茶黄片。
很多茶友不喜欢黄片的原因，有2点，一是觉得名字难登大雅之堂，二是觉得黄片的出身不好。因黄片是被筛拣出来的叶片，感觉“黄片就是个次品”，登不上大雅之堂。
我们可以请领导喝老班章，可不敢请领导喝个黄片。请领导喝个黄片，一听，就给人一种下不了台阶的感觉。
何以为黄片？
何以为黄片？按生产标准被筛拣出来的部分茶菁。
被筛拣出来的原因，可能是因为叶片宽大揉捻后疏松和其他茶菁不和谐，可能是因为其叶片的颜色同其他的茶菁不和谐。
那，黄片有什么特点呢？
黄片，顾名思义，就是颜色发黄的叶片，所以，它的颜色和其他的茶菁不一样。
黄片还分老黄片和小黄片。相对于其他茶菁，老黄片偏成熟，小黄片偏稚嫩。你可以将老黄片理解为老油条，小黄片理解为初出茅庐的小白。
为什么会有人喜欢黄片？
老黄片的样子虽没普通茶菁好看，其味道还是不错的。
相对普通茶菁，其口感偏甜润。
因老黄片比较年长，叶片上积累的营养物质相对普通茶菁较为丰富。
相反，小黄片因岁月不足，它会偏苦涩一些。
被压成饼的黄片大多数都是老黄片。
老黄片常见于树龄比较大的茶树，比如古树茶。所以，从这个角度上来看，黄片并非一无是处。
所以，有人喜欢黄片，也是挺正常的。
