“九曲溪声开境界，一壶茶谊品春秋”，名山出名人，名人育名茶。姚月明，武夷山崇安茶场茶叶栽培专家、武夷岩茶泰斗。1932年出生在江苏无锡东湖塘，2006年2月15日晚病逝于北京友谊医院，享年75岁。大学毕业后即扎根崇安工作、科研，推动武夷岩茶产业发展，岩茶界泰斗姚月明在武夷岩茶发展史上起到了承前启后的重要作用。
倾其毕生精力、才华交给了武夷岩茶，可谓是丹心一片育新蕊，流的芬芳在人间。
1961年，中国农科院在杭州召开年会，会上给了姚月明3个课题，一是武夷岩茶基础理论研究；二是武夷岩茶初制机械化研究；三是武夷岩茶新工艺研究。并给了13万元的经费和15年时间，由安微农大、浙江农大和福建省茶叶研究所配合姚月明完成这个课题、之后几年，每年到茶场协助研究和实习的大学生都有二、三百号人，崇安茶场一时间在全国茶叶界誉盛一时，而武夷岩茶也随之声名远播。
姚月明对武夷大红袍的培育研究从上世纪50年代初就开始了。1953年至1955年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山进行武夷名枞调查。这期间，姚月明从大红袍母本上剪了几根长穗，扦插在实验场办公室后面，并且已经存活两棵。1958年这里建机场，这两棵珍贵茶苗不幸被拔除。1965年姚月明负责科研、管理，在崇安茶场第四作业区“武夷水仙示范片”获得干毛茶高产超千斤，得到茶叶界的好评，由此全国茶叶现场会在崇安茶场召开，其科研成果向全国推广。1967-1969年“文革”时期，姚月明作为茶叶专家、权威，受到冲击，被迫离开茶叶实验室，在崇安茶场第四作业区（现九龙湾）内种水稻，建设茶叶制作厂。姚月明偷偷利用业余时间培育大红袍，福荫很多后人。上个世纪80年代中后期，大红袍开始供应外贸，但数量微乎其微。随着科学技术的日臻成熟，无性繁殖技术的广泛应用，如今，武夷山数千茶农都种植了大红袍，种植面积已达几万亩。但是，由于姚老与大红袍这种异乎寻常的关系，由他亲手监制的大红袍还是要比其他的大红袍贵上几十倍甚至上百倍。而姚老生前每年签名制作的大红袍也仅20来斤，成为各地茶商争相竞购的奇货。
如天心岩茶村宝珠岩茶厂的民间制茶师陈仅河说：“我曾拜武夷岩茶泰斗姚月明为师，姚老毫无保留地将岩茶制作技艺传授给我，才有我和宝珠岩茶厂的今天。他还帮我的茶企业取名叫‘宝珠’岩茶厂，他为人的高风亮节、崇高品德是我陈氏传人和陈氏茶企永远学习的样板。”姚月明是业内公认的岩茶泰斗，但却从不以名人自居，他淡泊名利，为人低调、随和，不管是谁只要热爱武夷岩茶就会得到这位泰斗毫无保留地言传身教。作为茶界的资深专家姚月明深知“一花独放不是春”的道理，他关注的是整个武夷山的茶产业的发展。因此，福建农学院历届茶叶专业毕业的本科生都定点在崇安茶场实习，得到姚老的言传身教。特别是他从市政协副主席岗位退下来后，更是全副身心地扶持茶企，每年都会深入到幔亭、岩上、宝珠、丹岩、清神阁、永生等茶企去审评、归堆，毫无保留地传授茶叶制作、加工技术。作为茶叶界的老前辈，姚老德艺双馨，育茶育人。经他亲手培育的中青年一代专业茶师数以千计，影响了一代人。他常叮咛学徒们“要学茶，先学做人，不得以次充好，制假售假坑骗顾客，要对得起自己的良心。”这是姚老的肺腑之言，也是一句发人深醒的至理名言。
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