江西茶人
共同战疫⑤
2020年 2 月14日
赣茶融媒体
春回大地，万物复苏。目前“立春”已过，气温逐渐回升，季节不等人，农事不等人。茶树是收获细嫩芽叶的经济作物，春茶也是茶园收益的主要来源，不误农时做好春季茶园管理和生产工作是保持茶园收益的关键。因此，在战胜疫情的同时，一起来看看江西省农业农村厅发布的这10条针对春茶的应对措施及建议吧！
1.及时关注疫情和产业信息
利用互联网、手机等及时了解疫情信息、产业动态和气象信息。严格执行各项疫情防控措施，不擅自开工生产。但茶企和茶农也要做好相关春季生产的准备工作，在做好疫情防控的同时，茶企和茶农可以利用自家劳力做好自家茶园的春季生产工作。
2.做好清园和修剪
冬季没有清园或清园不彻底的茶园，及时清除茶园杂草杂枝，及时修边；如有受冻枝条以及衰老的生长枝应对茶树蓬面进行轻修剪。幼龄茶园及时进行定型修剪。同时也要排除积水，保持茶园通透、地面干燥。
3.及时浅耕除草
根据天气情况适时进行浅耕松土和除草，减少杂草为害，增强茶园自身抵御灾害天气的能力，提高春茶产量。为不使春芽提早萌发，春季有施追肥习惯的茶企和茶农，建议推迟施追肥或不施追肥。
4.茶厂设备维护与生产准备
利用当下晴好天气，各企业、大户要提前整理好茶厂和设备的清洁卫生，做到通风透气，厂内整洁有序。特别要加强茶厂水源、采茶工具的清洁，厂区做好与家禽家畜的有效隔离。
5.做好春茶生产劳务人员的组织
可利用现代通信，做好外请劳务的联系和安排，以便疫情过后及时解决采茶用工。也可组织本地因疫情耽搁未外出打工的、身体健康的劳动力临时从事采茶和茶叶加工工作。
6.确保生产季节劳务用工无疫情
如茶园春芽已萌发，生产用工以利用当地人员分散采摘为主，但需对用工人员进行信息登记和体温检查，确保无疫情。同时，做好采茶及加工人员培训，带好口罩等防护，多人在同一区块采摘时，尽量保持距离，避免扎堆采摘。业主需为务工人员免费配备口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防护用品，在卫生间配足洗手液、肥皂等洗涤用品。
7.密切关注茶芽生长，做好生产应急准备
气温逐渐升高，加之近期雨水充足，茶芽已蓄势待发，乌牛早、白毫早、中茶108等特早生品种即将萌芽，春茶开采在即，茶企和茶农需提前做好生产准备，密切关注自家茶园茶芽生长情况，利用自家或周边的劳动力提早安排采摘和生产，确保茶园收益不减。
8.推广机采新模式
考虑到今年采茶工短缺愈加严重，为提高鲜叶采摘率、提高茶园经济效益，建议茶园基础条件好、配备采茶机的基地，增加机械化采摘比例。有条件的地方可组织机采服务队伍和利用好现有设备，增加鲜叶采摘率，稳定和保障全年收益。
9.茶厂加工
为减少加工人员，建议使用摊青设备摊青，以全程机械加工为主。同时加工人员需做好个人防护措施，带好口罩，穿好专用工作服，工作服每天进行清洗和消毒处理。视原料情况合理调整茶类结构，高峰期错开茶类加工时段。
10.茶青和干茶交易
对于有茶青和干茶交易的产茶区，建议暂停青叶和干茶市场交易，茶青就近或由本村加工厂消化，可采取加工企业与农户点对点对接、订单收青、或委托加工企业代加工等方式，尽量减少可能产生的人员聚集。干茶交易使用网上或通信方式订单，利用现代物流网络运输。
（以上内容来源于江西省农业农村厅）
疫情当前，人人有责。新型冠状病毒引发的肺炎疫情也牵动着茶人的心，赣茶融媒体连线多家江西茶人茶企，了解到，众多茶企已经纷纷开展了捐赠活动，履行社会责任，助力打赢抗疫防御阻击战；各地茶协会等组织也纷纷号召其会员单位提高认识，切实把疫情防控工作作为当前最重要最紧迫的工作来抓。
赣茶 · 抗疫快讯
上饶黄岗山茶厂
抗疫在行动
黄岗山茶厂负责人虞军在接受赣茶融媒体线上采访时表示，这次疫情导致所有人都困在了山里。企业与个人也在县青联会捐了款，由青联会统一采购物资捐赠给县团委。而自己也就地报了志愿者，为疫情的宣传出一份力量。
“此外，疫情对春茶的影响还是很大的，但现在还不知道什么时候能全面放开。现在采茶工人难请，而我们的茶园也必须由人工采摘。如果这样持续下去，可能像江浙一带的茶也面临请不到采茶工而发愁。如果过了第二个潜伏期才放开，那今年的名优茶产量将会呈现出下降的趋势。”虞军说道。
铅山县赣香茗高山有机茶厂
抗疫在行动
铅山县赣香茗高山有机茶厂董事长黄玉春表示，从腊月二十九日开始到现在，每天都在做各项防疫抗疫情工作，保护大家的健康与安全。
另外，在这个正月里，茶叶1克都没有销售出去，损失是比较惨重的。而这次疫情又属于灾难性的，所以对茶行业的影响非常大。同时也希望疫情能早日结束，否则加工生产不但成了一个大问题，而且生产成本也相对会提高，当经营销售上不容乐观时，整体社会经济也会受到很大影响。
防疫工作
九江市濂溪区茶叶协会
抗疫在行动
日前，九江市濂溪区茶叶协会发起了第二批针对特困户的捐赠活动，得到了社会爱心人士、茶企、茶农支持。在濂溪区农业农村局陈建军副局长、经作站陈建华副站长带领下，濂溪区茶叶协会一行四人到十里街道长虹社区、五里街道陶洼小区、威家镇新华村、高垅乡银门村和青山村等地捐赠2600个口罩、14件黄大衣、12斤明前碧绿庐山云雾茶（三项合计金额共16190元），给一线工作人员和志愿者，让大家安全度过疫情。
“我们不能到医疗前线去，但可以为抗疫一线的工作人员尽上我们的一份力量。” 九江市濂溪区茶叶协会会长孔令健说，疫情发生以来，全体同仁都高度关注疫情进展，并积极行动。他还表示，这二次筹款，没打过一个电话，都是在茶协群发起倡议，时间短，有很多茶企、茶农没有关注到，现已经有茶人茶企打电话问筹款结束没有，继续希望茶协组织发起第三次筹款。但是由于近期防疫物资紧张，价格飞涨。又很难找到购买防护物资渠道，如果找到，茶协会继续发起第三次倡议，多献出一份爱，就多出一份希望！
江西林恩茶业有限公司
抗疫在行动
江西林恩茶业有限公司董事长袁利人表示，疫情期间，工厂每周进行消毒工作，员工实行在线培训及客户在线服务 ，坚持产品不涨价，茶品不断供，服务不打烊等工作。
而今年受疫情影响，市场需求会相对萎缩，明前高档茶销售预计有挑战。但企业依旧实施长期战略，做到不减员，不降薪，立足茶品种与服务，及对客户的承诺。2020年茶市相比往年预计前逆后扬，但增长空间有限，林恩的产品也会更趋向便利，安全，简洁。
会昌县益健茶叶专业合作社
抗疫在行动
会昌县益健茶叶专业合作社负责人钟庆荣在疫情期间，与当地志愿者一起参与防疫工作，在监测点轮流监测及执勤，保护大家的健康与安全，共同抗击疫情。
钟庆荣表示，因为企业比较小，加上去年冬天准备工作比较充分，预计影响不大，但仍然要有所警醒，毕竟现在人工成本高，销售上一定要多样化，增加原有客户粘性的同时，再加大网络宣传，将生态、环保及茶叶的有益健康等方面呈现出来，等疫情结束，争取打个翻身仗！
由于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控压力，全国多地已经启动重大突发公共卫生事件一级应急响应，江西茶行业积极行动起来，除捐款捐物助力疫情防控战之外；还从内部安全防控、经营策略调整、成本节约应对等多方面，采取了应对措施。
那么，我们该如何分析判断这场疫情对行业的持续影响？又该如何处理即将到来的春季市场的生产供应问题？对茶行业来说，这场疫情考验需要我们做出哪些改变？这些问题，需要每一位茶企茶人认真思考。
——小小茶
如何预防新型冠状病毒肺炎？
1.保持手卫生。咳嗽、饭前便后、接触或者处理动物粪便后，要用流水洗手，或者使用含有酒精成分的免洗洗手液。
2.保持室内空气流畅。避免到封闭、空气不流通的公众场所和人流集中的地方，必要时请佩戴口罩。
3.咳嗽和打喷嚏时用纸巾或者屈肘遮掩口鼻，防治飞沫传播。不要打完喷嚏后揉眼睛或接触粘膜部位。
4.良好的安全饮食习惯。处理生食和熟食的切菜板及刀具分开，做饭时彻底煮熟肉类和蛋类。
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