■ 文｜天火 图片来源于网络
▼
不光有味道，还要更安全，不只是安全，还要更绿色。细心的茶商不难发现这样一个事实：最近几年茶客的要求越来越高了，除了产地、味道这些原有的要求外，更多了绿色、无公害这些新选项。
同样是布朗山古树茶，在价格接近的情况下，有机认证的产品就是比没有有机认证的产品卖得好。尽管具备有机认证的产品只占普洱茶全部产品的一小部分，可这一小部分产品就有可能成为普洱茶的下一个风头。
茶客对茶叶品质的需求向来是由低到高，等发展到一定程度就会形成固定的标准，并且长期的流传下去。在过去几十年的时间里，普洱茶完成了大产区与小产区的分离，完成了古树茶与台地茶的分离，也完成了品牌与杂牌的分离。
可以预见的是，无公害生态茶将是下一个蓝海。
虽然说没有“有机认证”的普洱茶产品不一定有农药残留，但消费者在有选择的情况下，肯定不会去选择这样的产品。农残虽然是小概率问题，但只要遇到了那就是100%，有机认证是最安全的保证。
生意来自市场需求，当今社会只要是入口的东西，消费者都特别在意“无公害”这一点。生态茶恰恰就是无公害最直接的体现，所以生态茶就是当前普洱茶最有潜力的领域。
只不过要将其发展成趋势，为茶商带来福祉，还需要许多人的努力，同时还要打破很多传统。
比如使用农药化肥的古树茶就不再是好茶了，树龄再高也无法掩盖农药破坏品质的事实。其次，生态茶是顶级好茶的标志之一，古树纯料老班章不是最好的，有无公害认证的古树纯料老班章才是最好的。
生态茶是对茶叶食品安全的最高保证，与其拍着胸脯说自己的茶好，不如将茶叶认证为“无公害产品”......
毫无疑问，无公害就是普洱茶的下一个蓝海。有远见的茶企已经在布局，而还有许多人却驻足观望.....
不站在风口下，就算起风了又能如何呢？
