有一位茶友问我，喝懂普洱茶能干嘛？我们知道，懂茶的人可以了解水的细节，而且可以对酒的品质做出精确判断，所以，喝懂了普洱茶，我们就可以体验到许多乐趣。比如，我们可以看一个食物的品牌信用度如何。比如，我们知道某个品牌的宣传力度大，而且看到的口碑效应很不错，那么它到底好不好，眼睛看一下就可以知道了。为啥，有这样的事？的确是这样的，喝懂普洱茶就可以通过眼睛判断常规食物健康的安全性了。
这是什么原理？这是《茶经》的作者陆羽通过修行获得的，“陆羽鉴水”的记录就是其原理，它是一门中国传统文化的技能，每个人都能学会。我之前承诺过，喝懂普洱茶，陆羽鉴水的技能自然就通了，它可以从鉴别矿泉水的品质开始，一直到主食，肉类，蔬菜，水果，蛋类，油类等等，总之，我们日常生活的谷，蔬，蛋，奶，油，80%以上的品质，我们都可以正确判断。这一套方法，入门28小时，通过测试，就可以有这样的能力，而且仁易说茶是可以保证每个人都能学会的。并且，这个技能可以不用看医书记录，就能判断食物的属性，中药的真实药性。
喝懂普洱茶后，除了精通食物外，我们还会发现，我们的身体有了变化，之前我说过，高端超市的人，肥胖的人少，低端的超市，肥胖的人相对较多，从我个人观点来看，就是这样，原先我以为，只要运动就可以了，事实是，我错了，这跟运不运动毫无关系，而是食物影响了一个人的认知，我们知道，自主性强的人，他们知道自己要什么，做什么，应该怎么去做。而我们发现，低端超市的人，相对懒散一些，而这些人中，你跟他们说缺点，他们没有一个人愿意承认的，即使是事实放在面前都不会说自己懒。我曾经肥胖，脂肪肝达到重度，但我认为我是一个自主性很强的人，并不懒，直到喝懂了普洱茶，我才明白，自己生活在虚幻的自以为是中。
我们都知道道理，但到了节骨眼的时候，我们会看到有很多选择，而根据思想去行动与放弃是最常见的。最有意思的就是在喝懂茶之前，遇到事情基本是到了必要做的时候，会有一个相反的思想，意念，行动促使我不去做，这种情况，很多人有体会，比如想戒烟却戒不掉等等。这些感受促使我中断计划，产生拖延症等等。我们是知道道理，但我们仍然会按照自己的方法去尝试，就是这么现实。当把茶喝懂后，我们会发现，这些类似的反作用阻碍开始对我们的影响越来越小。而这证明了喝茶至少可以有清醒的作用。当然，一开始我并不能保证这样的选择是正确的，但是通过许多测试证明了，它有真正醒脑的作用。
在喝懂普洱茶的这几年中，我发现了传统说的“无”“灵”的一些基本，通过实践，我发现自己身心各方面的认知并不是别人教育出来的，而是茶喝出来的，更是老天给的。怎么理解呢？是从食物中获取后发生一系列反应的，所以传统说，茶可以通灵，荣西禅师说，茶末代灵药等等，这些是正确的。这个问题用28小时入门就可以完成，原理在于，我们先体验“灵”，这样我可以知道传统的真实性。
有个例子，这个例子真实而且逻辑，符合现代科学，医学以及传统认知。拿减肥来说，我没有吃过减肥药，也没有刻意去跑步，健身，更没有节食，自然瘦下来了，而且我的食欲比以前更好。因为喝懂普洱茶之后，身体自己会告诉自己，食物的限度，告诉自己吃或者不吃。我每天都要去找好吃健康的东西，根本来不及去减肥，从健康的食物中，我们能体验“爱”，这是我们祖先留给我们最宝贵的遗产。因为明白民以食为天，吃才有能力思考，吃才会有安神助眠，吃才有能力行动，吃才会减少疲劳，吃才会减少身体损伤，吃才会健康，吃才会控制饮食，吃才能健康减肥，吃才能控制体重，吃才能明白，我们的祖先多么爱我们，这些是基础，这些都是我的领悟，也是大家应该真正得到的所有。因为如果不会吃，以后我们学习的知识，领悟的学问等等所获取到的财富，都可能进了医院。
