05年的混采古树
经常听人说喝普洱茶会导致缺铁，或者缺钙，在这里我把我喝普洱茶的报告体会告诉大家，根据科学来说，长期喝茶会导致缺铁的关系是茶叶中的鞣酸可以使饮食中的铁元素发生沉淀，从而导致不易吸收，铁是制造红细胞的重要元素，长期缺铁会导致缺铁性贫血。而作为缺钙来说茶叶的生物碱会抑制钙吸收，同时由于喝普洱茶有会增加上厕所次数，排尿时候会有钙元素排出，从而导致身体钙少进多出，从而导致缺钙。但是在科学的抗氧化实验中，普洱茶并不容易导致铁，钙元素的缺失，而且普洱茶中的氟含量高，氟可以防止骨骼疏松，因此长期喝普洱茶不会导致钙，铁缺失。这是普洱茶科学报告，详细可以网络查一下相关文献。
茶汤稠厚金黄明亮有金圈
那么实践下来的心得，普洱茶是否导致缺钙与缺铁，还是要从普洱茶本身说起，这也是为什么仁易说茶对普洱茶分为现代普洱茶与传统普洱茶的原因，现代普洱茶由于经济成本，普及需求，效率，产量问题对普洱茶以及茶树选取做了大量修正，这也就导致了普洱茶是药三分毒的观念，人们不信普洱茶可以治病，毕竟西方观念认识的普洱茶，在研究，试验，讨论方面不够全面，从而对茶树的改良只有产量，成本的观念，因此在这样的情况下，普洱茶长期喝，无论浓度高低，超过了身体限度，都会缺铁缺钙。当然不只是普洱茶，中国六大茶类低端的都会导致结石，缺钙，缺铁的问题，包括还在用低温泡茶为了口感好喝的茶客们，虽然口感好，但是对身体没有任何好处，这样只是减少了茶对身体的有害程度，而长期喝，同样也会导致结石，缺铁，缺钙等问题，因此当有人和你说“适口为珍”的时候，你需要分清到底是因为经济问题，还是品质问题。作为传统茶来说，这样的普洱茶安全性相对于现代普洱茶来说好一些，毕竟少了些化学农药，这样的安全性肯定高于现代茶，但是这两种分出来的普洱茶最终还是离不开土壤安全性问题，因此当你选择一款普洱茶的时候，首先应该先学会一点审评知识，其次是应该有茶叶的品鉴水平，.这样对自己的健康是负责的。审评的知识很好理解，100度滚水冲泡是必然。作为品鉴的水平，每个人的水平并不在同一线上，这就需要标准茶样，标准茶样错了，接下去的审评是步步错的。
