对于夏天你最深刻的印象是什么，冰镇西瓜、牵手散步的海滩、此起彼伏的蝉鸣，还是一个沁凉入心的美好微笑？
每个人对于夏天的印象都不相同，而我能想到的关于夏天最美好的场景，全部都藏宫崎骏的动画当中，蓝天、白云、绿树、村庄、蝉鸣和迎面吹来的海风...那些充满童趣的故事，治愈的画面，可以让我在热的透不过气的夏天里获得一丝清凉与清新。
福鼎这座小城，夏季从来不缺少蓝的通透的天空，但也常常伴着湿热的雨季，恼人的不止是拧的出水来的空气，还有嗡嗡作响的蚊虫，以及挥之不去的暑热。
如今，当我们坐在20度的空调房里刷着朋友圈时，想想老福鼎山居的夏天，没有空调冷气冰淇淋，是真正切切地感受到蒸腾的暑气，听池塘里蛙声阵阵，看荷叶上圆滚滚的露珠。从前很慢，有点闲，有点懒，竹椅轻摇，在一杯茶里便消磨了整个夏天。
茶的意义，就是教会我们从现在生活的机械庸碌中抽身，回到美好的大自然里，提高自身的素质，陶冶情操，感受生活的意义。夏日如期而至，燥热、湿热、闷热……或西瓜一片，或读书一章，再来一盏夏天的茶。
福鼎的茶文化气氛很浓，走到哪都品茶，老幼妇孺皆能品。农村的屋子，街道的商铺，公共的办公场所也设有品茶区域。夏日的午后，若想品尝香茶，又想消除暑气，抛却厚重的茶盘，我们可以颠覆传统的热水沏茶法，用简单的玻璃器泡上一杯冷泡白茶，这样能更快速便捷地喝到一杯凉爽的白茶，使人在酷暑中安定下来。
冷泡白茶讲究的就是爽口，在品类选择上，“鼎白针好”最为适宜，白茶中那特有的滋味，是其他饮料远远无法企及的。茶香鲜爽甘沁，口感清爽，再配上一盘点心。茶点的美味与茶汤的滋味碰撞，继而中和，着实一番享受，甜润了暑热难耐的夏天。一杯清茶，闲坐半日理思绪。
我们在现实生活中追求“快”,是为了生活中更好地“慢”,我们的忙碌，同样也是为了更好的休闲。借助那一杯小小的茶，重温一段缓慢而又温暖的时光，并于冲泡和品饮白茶那散淡的过程中，重新获得一种远离俗世的愉悦心情。
福鼎白茶的魅力就在于“慢而简单”，这也代表了一种生活态度。街里巷中的茶店随处可见，一家连着一家，走累了，你完全可停下来喝杯茶。喝茶是一种生活方式，熙熙攘攘的闹市中的茶店很有趣，你一面漫不经心地浏览来来去去的游人，一面惬意地喝茶，聊天，享受一段久违的“慢”时光。
入夏的天气燥热，这种惬意之感便更加明显，饮一杯清茶，如沐清风。拾起一个闲心情，在入夏的时光中，坐在茶席前，泡一杯清茶，消磨这个冗长而又短暂的夏天。
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