茶王树——他像一个历经岁月的智者,慈祥谦和。让浮躁不定的心静下来,随他一起坐品群山观天下!
千年古树普洱茶是指茶树主要以百年的茶树为主,生态环境好,茶树没经过人为矮化,有浓郁、持久的花香。而且由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。
那么,这些千年古树普洱茶究竟有何特别之处?今天,昆仑就和各位茶虫来讲解一下这神秘的“千年茶王树”。
首先让我们来数一数云南年龄最大的五棵千年古茶树?
1、锦绣茶王——3200年
锦绣茶王
锦绣茶王位于云南省凤庆县香竹菁,是世界上发现的最粗大古茶树,它的胸围——树干直径足有1.84米,8个人才勉强围得起来,茶树树高10.6米,腰围5.82米,树龄高达3200年以上,这棵树成为了中国茶叶界,乃至世界茶界的“一哥”,没错,是世界上树龄最大的古茶树。茶树方圆100米内不准修建房屋、倒废水等等一系列保护措施,声势浩大地将这棵活化石保护了起来。
凤庆
从其树龄超过3200年推算,其“年龄”甚至比商纣王还年长近100岁,比春秋时代的孔子年长近700岁,比秦始皇年长近1000岁...
锦绣茶王是目前发现的世界上最早的栽培型古茶树。这里插播一条知识点:
什么是栽培型茶树?
栽培型茶树是指人类通过对野生茶树进行选择、栽培,创造出的茶树新类型,具有其它茶树所不具有的特征或不在同一种植物上的特征。它是自然选择和人工选择的产物。
茶叶的演变进化的一般规律:
野生型——人类驯化栽培野生型——过渡型——栽培型。锦绣茶王的发现,也证明了我国有着悠久的茶叶历史,而世界茶树的起源地就是我们中国。
2、千家寨1号古茶树——2700多年
位于云南镇沅哀牢山千家寨1号古茶树,高达25.6米,专家推测约有2700多岁。这是世界上最大的野生古茶树,它生长在海拔2000多米的原始森林中。
千年茶王树千家寨1号古茶树
这棵「世界野生茶树王」是1991年才发现的,2001年初,千家寨树龄2700年的1号古茶王树获上海大世界基尼斯总部授予的最大的古茶树“大世界基尼斯之最”的称号,同年10月,这棵古茶树被某茶企领养,树的周围都被保护起来,还有人常年轮流看守这棵历经千年古茶树。
3、勐库大雪山1号古茶树——2700年
千年茶王树勐库大雪山1号古茶树
云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处,南北走向的横断山系支脉—邦马山。主峰叫勐库大雪山,海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。
勐库大雪山
勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,著名的大雪山1号古树就生长在这里,这棵古茶树位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。
4、邦崴过渡型茶王树——1700多年
邦崴过渡型茶王树
位于云南省澜沧县富东乡邦崴村新寨的邦崴过渡型茶王树,生长在海拔1900米的地方,为乔木型大茶树,树姿直立、分枝密、树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米,树龄在1700余年,从古到今一直被当地茶民所采摘利用,但鲜为外界人所知。
邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树,它不仅是中国的珍稀植物和国宝,也是全人类的共同财富,为多学科、多方面的研究提供了科学依据,为中国茶叶史,世界茶史填补了一项重要缺环。
玉溪元江野生古茶树王——1700年
玉溪元江野生古茶树王
植物专家在元江县曼来镇南溪原始森林考察时,发现至今保存完好的千年野生古茶树,专家组鉴定是野生古茶树,经过现场测量,两棵古茶树为大叶子野生古茶树,其中最大一棵古茶树高达12.2米、根部直径1.2米,测定树龄约1700年左右,是目前云南省比较健壮、根部直径最大的野生大叶古茶树。
那么,众人追捧的千年古树普洱茶究竟有何特别之处?
1、外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
2、香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
3、口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,苦涩味比古茶也重。
4、叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
5、韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
千年古树普洱茶究竟有何特别之处?
6、潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
千年古树普洱茶一般出味很快,前3泡涩味十分明显,第4泡开始好喝,茶味醇厚,清润,回甜也好。千年古树普洱茶芽两叶标准采摘制作的茶饼,无论香气,茶感,回甜都非常让人喜欢。
关于茶王树的一些反思——茶王之殇
一棵茶树被选为茶王树应是一种荣耀,一种身份,一种对茶树的尊敬。可现在,当一棵树成为茶王树之后,得到更多的是摧残、破坏以及毁灭。
喝茶就要喝名山古寨,如果这还不能够显示喝茶人的地位,那就需要喝古树茶,如果这还不够,那就喝古树单株,这要是还不行,那就必须是独一无二的茶王树。
班章茶王树开采
当老班章茶王树的毛茶被拍出几十万一公斤的天价后,不少人沾沾自喜,认为普洱茶的价值终于得到世人的认可。
好好的一棵古茶树,活过了朝代的变迁,活过了炮火与战争,活过了水灾与干旱,却要死在人类的贪婪之下。
稀,更应该:惜
当一棵茶树成为茶王之后,如何保护它更长久的生存下去才是关键,至于每年能采多少,根据茶树的情况来决定。
班章茶王树开采
茶王树是一个村寨的荣耀,也是古茶树的荣耀,千万不要把“茶王树”变成古茶树的催命符。