在秦代以前中国各地的语言、文字还不统一。
茶的名称也众说纷坛，茶字演变和形成也在历朝历代中改变。
01
"荼"是中唐前茶的主要称谓
在古代的史料中，茶的名称很多。
相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
“荼”（ tú )即为现在“茶”字的异体字。
但“荼”在指代茶的同时，又有其它的含义。
《尔雅·释草第十三》："荼，苦菜"。
东汉郑玄《周官》注云："荼，茅秀"，
荼何时被用来借指茶？
西汉王褒《僮约》中有"烹荼尽具"、"武阳买荼"，一般认为这里的"荼"指茶。
这是我国也是全世界最早的关于买茶的记载。
因为，如果是田野里常见的普通苦菜，就没有必要到很远的外地武阳去买。
王褒《僮约》定于西汉宣帝神爵三年（公元前59年），荼借指茶当在公元前59年之前。
陆羽在《茶经》"七之事"章，辑录了中唐以前几乎全部的茶资料。
经统计，荼（含苦荼）25则，荼茗3则，荼荈4则，茗11则，槚2则，荈诧3则，蔎1则。
荼、苦荼、荼茗、荼荈共32则，约占总茶事的70%。
由此看来，荼是中唐以前对茶的最主要称谓。
02
茶的其它称谓
槚
《说文解字 》："槚（jiǎ），楸也，从木、贾声。"而贾有"假"、"古"两种读音，"古"与"茶"、"苦茶"的发音比较接近，因茶为木本而非草本，遂用槚来借指茶。
但以槚字指代茶并不常见，仅《尔雅》和南朝宋人王微《杂诗》这两处出现了这种指代含义。
茗
晋张华注《神异记》载："余姚人虞洪入山采茗"
以茗专指茶芽，是在汉晋的时候。
茗由专指茶芽进一步又泛指茶，一直沿用到现在。
荈
《魏王花木志》："荼，叶似栀子，可煮为饮。
其老叶谓之荈（chuǎn），嫩叶谓之茗。"
荈是指粗老茶叶。
"荈"字除了指代茶以外没有其他意义，可能是在"茶"字出现之前的茶的专有名字，但南北朝后就很少使用了。
蔎
《说文解字》："蔎（shè），香草也，从草设声。"
蔎本义是指香草或草香。因茶具香味，故用蔎借指茶。
西汉扬雄《方言论》："蜀西南人谓茶曰蔎。"
但以蔎指茶只在蜀西南这样用，应属方言用法，古籍仅此一见。
自从《茶经》问世以后，正式 将“荼”字减去一横，称之为“茶”。
茶字的定形至今已有一千二百余年的历史。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。
欢迎各位朋友点赞关注，提出不同建议在评论区里进行讨论。
本文由茶人陈馨原创撰写，想要了解更多精彩茶叶知识，快来关注茶人陈馨。感谢阅读。
#三农高热选题创作营#
