茶席是茶艺表现的场所,狭义的茶席是指专为泡茶、品茶和奉茶而设置的茶或地面的布置。广义的茶席是指除了专为泡茶、品茶、奉茶的场所外,还包括了茶桌所在的整个房间。广义的茶席总体来说,指的是在特定的茶室空间中,以茶具为主体,同时结合其他艺术形式,如焚香、挂画、音乐,来共同完成的茶道艺术的整体,提升参与者的感官享受和精神追求。
茶席的作用:
茶席最大的作用就是为泡茶、品茶和奉茶提供环境的,需要具备有泡茶的地方和客人就座的地方。
茶席的另外一个作用就是体现主人修养情趣,可以让客人感知主人所要表达的思想,起到一个很好的传递作用,进而让客人进入茶事主题中.
茶席设计的内容:
茶常设计主要包活茶桌上茶具的组合和摆放、茶桌铺垫的选择、外面环境如挂画和音乐等,这都是设计的主要内容。
茶席上茶具的组合和摆放:
茶具组合是构建茶席的主体因素,也茶席设计的基础。古代茶員组合一般通语“茶为君,器为臣、火为帅”的配置,现代茶的组合则一般道循实用性与艺术性相结合的原则,茶具的组合按照茶器具数量分为两类:
一是基本配置,指的是必不可少的茶具,包括茶具,茶壶,、茶杯、水器、茶匙等。
二是齐全配固,是指必不可少的茶具可以换的系具,包公道杯,闻香杯,茶荷,茶漏,茶巾、茶盘等。
常上采用的是自由搭配大方式,遵循的原则是实用性,且兼艺术性。
那么茶具的选择和摆放,可以根据以下三方面进行考虑。
根据茶叶品种:
要根据不同茶品的茶性,不同的茶类选择不同的茶具组合.
冲泡青茶,要求沸水,所以选择茶具时就考虑具的保温性,可以选择砂茶具或盖碗等这类保温性能较好的茶具.冲泡绿茶,要求能展现茶叶在水中沉浮,便于观察绿茶的形状美,所以用玻璃杯为佳。
根据冲泡目的选择茶具:
同一种茶叶如西湖龙井,冲泡是为了亲朋好友相聚,则可以选择坡璃怀冲泡,既方便实用,还能观赏茶叶之美。
根据茶事主题选择茶具:
当所参加的茶事主题不同时,选择的茶具也不同,茶具的选择要跟茶事主题所反映的时代、地域、民族及卷会人员的身份相一致。
茶席上茶具的铺垫选择:
铺垫是指茶席整体或者局部物件下放的各种铺垫、村托、装饰物等的总称。
铺垫使茶席中的茶具等不接触地面或桌面,达到保持器物清洁的目的,同时,以铺垫自身的特征助物共同完成茶事活动的主题。铺垫虽然不属于器外物,但是对茶器的托和对茶事主题的完美表现起到无可比拟的作用。
不同的茶席设计主题需要用到不同的铺垫。在选择铺垫时,质地、款式、大小,色彩、花纹等都是需要考虑的因。同时根据茶席设计的主题和立意,要对选用对称、不对称、大小反差等手段加以选择,或铺地上,或铺桌上,或叠一角,铺垫既可以有蜓流水的意象,也可以有绿草菌茵的联想.
茶室内的字画:
“坐卧高堂,究尽泉壑”,在茶室中挂字画是茶席布置中很重要的内容,在茶室中挂上一或多幅字画,体现出主人的胸怀和素养。茶室内挂画要求主次搭配、色彩照应、内容和形式相协调,要有较高的文学素养和美学修养。在茶室挂画应注忘以下点:
1.位置。如是以书法为主的字画,应选在进门一眼就能看见的墙面上,也可以在主宜的
正上方。
2.采光。如是绘画作品,宜放在向阳的茶室内,张挂在窗户或直角的墙壁上,能够起到良好的观赏效果。
3摆放。字画是供入欣赏用的,为便于人们欣赏,宜挂在距离地面2米左右的高度最佳,如字面中字体较小,则可以适当低一些。
4.颜色。字画的色要与茶室的装修和陈设相协调,在简单素雅的居室内也尽可能用简朴素雅的字画装饰。
茶室内的音乐:
音乐在茶活动中起若重要的作用。优美舒媛的音乐可以使人放松压力、安定情绪,在舒适安逸的氛围中感受茶文化。优雅的茶艺配上舒缓的音乐,是视觉上和听觉上的双重享受。
茶事活动中对音乐的选择,通常选用民族音乐,如古地曲《高山流水》《渔舟唱晚》《空山鸟语》,古琴独奏《阳关三叠》《蝴蝶泉边》等。调饮茶艺也可以选择一些国外古典音乐或者现代轻音乐。播放背音乐时,音不宜过大,如果是现场演奏,那么演奏者应该处在茶艺表演者的侧后方,否则会有喧宾夺主之嫌。
茶室内的插花:
茶席设计是一门相对高雅的艺术,而插花是点缀茶席的一个重要部分。插花是指用自然界的鲜花、草叶为原科,经过一定的艺术加工,使花卉成为一种表达想想和情感的形象而存在。插花是一门古老的艺术,承载着人们美好的情感。中国的插花历史修久,素以风雅著称于世,具有独特的民族风格。茶室插花宜选择清新淡雅的花材,不要过于复杂,喧宾奇主。
室内的焚香:
焚香是指人们在动物或植物中提取天然香料进行在加工,使其形成各种不同的香型,在不同的茶艺场中,焚不同的香,能给茶艺増添色彩,给来客带来精神上的享受。
在唐代,达官贵人、文人雅士等聚会时,都会争奇斗香,同紫砂茶壶新浙成为ー艺术
样,鼓香在当时也己经和茶文化一起发展起来;到了宋代,焚香、点茶、插花、挂画,被文
成为“四艺”;明代的徐性在其《茗》中论述茶与香的关系时说:“品茗最是清事,若无好香佳炉,遂乏一段悠趣”说明焚香在当时的茶艺中是不可缺少的一项活动。而我们在发扬传统茶文化的提下,也应该融入时代特点,让茶艺活动中的焚香形成特色。