现在人们对生活的追求,
是返璞归真。
越是自然无添加的,
越是受大众追捧。
普洱茶膏原茶大多都来源于茶园里人工栽培的茶树,但大自然赋予普洱茶最纯正的滋味源于最原始的茶树。古茶树难寻也难得,但恰好有野放型茶树的存在,正好弥补了人们窥探原始茶味的缺憾,介于野生茶和茶园茶之间的平衡点,给人们带来了怎样的惊喜呢?
云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上至百年左右。
野放茶种因种生而稍有变异,叶质肥厚、色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。
野放茶的特性,主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳,但比野生茶扬香;汤质不若野生茶软水,但较茶园茶甜而绵;喉韵虽不如野生茶内敛,但口感更具全面性。
普洱茶品中,有这么一款传奇产品与野放型古树茶密切相关,它就是乌金号。
这是以野放古树茶为原料,经松木低温烘干,从而导致茶品中有淡淡松烟香。
但是在当时,这种松烟香、凛冽的茶气,令茶龄短暂的茶友纷纷摇头:“太烈,吃不消。”
而喜爱之人如藏家,则偷偷收藏,大有个中滋味非外人道的意味。
不久后,这批乌金号被一批神秘茶客全部收购,紧接着在市场上价格飙升。
有心人一查,发现这批“茶味足、烟熏味”的茶品在俄罗斯大受欢迎。
当大家回过神来的时候,乌金号已经一饼难求。
乌金号,是少有的未经过拼配的品种,而且是唯一一款纯野放型茶原料,来自生长在原始森林自然生态下的古茶树的中壮或粗壮的茶菁陈放多年积攒而成,带着野放茶特有的味道,茶叶上看不到毫毛,颜色极重。那些烟味和苦涩在10年来的陈化下,迅速退去,甘甜凸现,转化的汤色犹如熟茶,但口感极富野放生茶的活力。乌金号是一个传奇,一直以来大家对他的选料、制作工艺众说纷纭。但大家似乎又无法抵挡乌金号那奇特的香,让人偏爱的“烟”味儿。
贡润祥一直以来都致力于为茶友们奉上高品质、高质感的茶膏茶饮,探寻原茶本质,发掘原茶更多可能性。向传奇乌金致敬,用野放型原茶制出属于贡润祥的乌金茶膏。
让我们拭目以待贡润祥的乌金茶膏!