新疆是维吾尔族的天堂，美丽的雪山和绿洲孕育了丰富的物产。当然也包括新疆的美女。言归正传，新疆不产茶但是喜欢喝茶。喝茶的历史悠久喝出了各种各样的习惯和习俗。
维吾尔族饮茶分为清茶和药茶，清茶一般是用来自湖南、等地的茯砖、黑茶等泡制，而药茶则是在茶叶中掺放丁香、姜皮、白胡椒、豆蔻等药材或珍贵香料。这种喝了少不了发轻汗。
图为新疆的百年老茶馆。浓郁的少数名族特色让人感到新奇。不知道坐到里面喝茶是种什么感觉。新疆的茶馆有些类似内地近代茶馆，贴近大众茶馆整日热闹非凡。经营红火，很多人从小喝到老。试想一下你身边有几个让你从小待到老能还有的茶馆，那个不是走马灯式的换了一茬又一茬。
陈设简单至极， 三五好友或谈天说地，或经商谈论。新疆的城市多建立在丝绸之路的绿洲上。茶馆也是受内地影响才建立起来的。虽然风格不同但是保留了很多传统茶馆的地气。而今我们在内地茶馆大多富丽堂皇，似乎已经脱离了那个世俗大众的层面了。曾经有个朋友说，揣着一百块钱敢进咖啡馆，但是不敢进茶馆。可见当今茶馆的尴尬。有人气才有财气，是到了大众回归的时候了。
这种也许普通人想进去都要三思而行。多年经验告诉我普通人不敢进。
新疆的茶馆甚至直接开到到了大街上，地毯一铺茶具一放人一坐就行了。来客席地而坐，吃馕品茶。在新疆老茶馆喝午茶时，馕是茶客们必点的习惯性搭配。茶客大多是一些中老年人，他们盘着腿坐在地毯上品茶，就着馕，畅聊时事与家常。
品味因地域文化的不同而不同。大家有机会去新疆，可以做一会新疆式茶人感受一下。
