倚邦:贡茶源起「大臻古茶山大全」

作者:大臻普洱茶 更新时间:2022-08-05 06:33 阅读:889

倚邦:贡茶源起「大臻古茶山大全」


倚邦,是云南普洱茶六大古茶山之一。在茶友心中,可以算是梦境似的存在。


倚邦曾经是一座辉煌的茶山,从明代起,此地之茶就远销边地,到了清朝,倚邦茶更是深入皇宫成为御前品饮之物,身价百倍。


倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部象明乡,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。


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倚邦古茶区内有19个自然村。是驰名中外的普洱茶发祥地,也是明清两朝普洱茶古六大茶山政治、经济中心和普洱茶集散地。


古倚邦茶区海拔差异大,最高点山神庙1950米,最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。


倚邦古茶山,释名为:“有茶树、井水之地”。历史上,特别是在清朝初期及其之前的时间段里,倚邦古树茶都占据着十分重要的地位:明隆庆四年(1570年)车里宣慰司划分为十二“版纳”时,六大茶山和整董合为一个“版纳”,称“茶山版纳”,或称“版纳整董”。


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倚邦茶山下面有很多寨子,古树茶都极为优秀,其中倚邦(正寨)、曼松、嶍崆、架布等都是著名的茶叶产区,是历史上的贡茶。


明清时期,先后有川人、楚雄人、石屏人成群结队因茶涌到倚邦经营茶园与茶叶买卖。


在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大。


倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近,这里山高谷深,江河纵横,气候湿润,阳光充足,冬季雾多,有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。


与易武茶有共通性。但也有自己很明显特征。


倚邦古茶山的茶园主要集中在曼松(含背阴山)、嶍崆、架布、麻栗树、弥补和倚邦老街附近等。


现今古茶树保留较多的是麻粟树、弥补、曼拱等村寨。单是麻栗树的古树茶园就有960多亩,在数目上已超过倚邦老街附近的古茶树。


茶区种茶历史悠久,茶区种茶历史悠久,在曼拱茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树。


倚邦茶区的倚邦小叶种非常有特点,又非常典型。是小叶种为主,芽头较小,条索较短细。


大臻对倚邦茶的口感总结上:茶气相对易武茶更足,汤水细腻。幽香蜜韵。由于小叶茶富含氨基酸,所以整体的口感汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。


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