经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?

作者:普洱茶吧 更新时间:2022-08-05 14:59 阅读:284

出生在勐库,五年前,都是初出茅庐无人呵护的小弟,不同在于一个是春,一个是秋。


当年的青涩印象犹在眼前,不管是春,还是那秋。


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


晃眼间,已经过了5个春秋,不知道当年的春秋小弟长大些没有,成熟些没有?


不知道经历了5年时光的勐库春秋,能否交出一份满意的答案?


心有所思,便有所行,翻出5年前的2款勐库茶,不错,一个是春,一个是秋,模样变化倒是不大,但不知经滚烫的开水考验,能否通过这一次小考。


【解决问题】:


存放5年左右的勐库春茶和秋茶滋味有何不同?


【茶品】:


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


1号茶:2013年勐库乔木春茶(生茶)


2号茶:2013年勐库乔木秋茶(生茶)


【原料产地】:


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


勐库大叶种茶树,勐库茶区坝子茶,生态种植,有机管理


【工艺】:


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


传统手工晒青工艺


【存放】:


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


昆明干仓


存期:


1号茶(春):2013年3月——2018年11月


2号茶(秋):2013年10月——2018年11月


【冲泡】:


冲泡方法请参阅《【六日识茶】·普洱山头茶系列冲泡品鉴说明》


经历了5年时光的勐库春秋,该是怎样的滋味?


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【品鉴】:


1、外形:条索匀称、紧实显毫,秋茶更加壮硕漂亮。


2、汤色:金黄明亮。


3、香气:两款茶均有香气劲扬、浓郁的特点,杯香不分高下,三杯后蜜香尚存,不同之处在于,第1泡春茶汤中含香。


4、甜度:春茶甜味更胜一筹,第1泡入口即甜,秋茶显苦甜味适中。


5、汤感:春茶汤感较秋茶饱满、协调,两款茶的涩均有不同程度的转化,其中春茶甜味改过涩感,秋茶则苦底冲淡了涩感。这是两款茶转化的亮点,也是两款茶向不同风格转化的区分特点。


6、生津回甘:生津回甘一般,春茶生津回甘的强度、持久度明显占优。


7、耐泡度:两款茶都比较耐泡,10泡之后呈下降趋势,春茶表现更突出。


8、叶底:叶型均匀、色泽一致性较好,工艺正常,叶底柔韧性佳,秋茶叶底形状更加漂亮。


综合测评:


经5年干仓转化,涩弱了很多,香強了很多,秋茶涩尽苦显,春茶甜掩尽涩,同一原料走出两种不同风格,春变得温柔甜蜜,秋越显刚劲爽快。


春秋交来的答案收到,用各自的风格完成对5年陈化时间的承诺,都给90分。


来源:普洱茶吧刀哥


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