“我常手捧一杯酽酽的普洱茶，品尝甘苦交替的过程，渐渐的，我懂得了普洱茶的内涵，我明白了，生命的发酵过程也是不断扬弃的过程，在这过程中，充满杂质的感情会被抛弃，留下的，是能够永恒的正直，善良与爱心”。
她的普洱茶胶囊、普洱茶粉、普洱茶膏在众多的参赛的评比中，荣获了中国首届国际营销节上产品创意金奖；
她发明的“普洱茶饮料”和“美容普洱茶”已获得国家专利，被列入国家重点产业发展计划，并推荐为国际招商引资的重点项目；
她的专利“普洱饮料”，2004年8月，在首都举办的新世纪第五届华夏精英评选活动中她被评为华夏新世纪科技英才、新世纪华夏“英才杯”评比中获国家科技成果一等奖，同时获得了录入《2004年最新科技成果汇编》的资格；
2005年5月，她荣获了共和国经济建设功勋人物荣誉证书和勋章；
通过潜心研究，她独创茶膳，把普洱茶与餐饮烹饪有机的结合起来，把普洱茶的芳香和对人体的保健功效溶入菜品，溶入了她为之追求“美丽与健康”的理念，她大胆的创意引起了业界的惊叹，也引来如潮的好评，中央电视台生活栏目以专题的形式报道了她制做茶膳的过程。
她，就是王建平。
王建平，祖籍云南剑川，白族，1956年生于云南省保山市腾冲县。1972年从学校分配到腾冲县文工团工作，1990年她在人生道路上做出了一次重要的选择。一场大病让这位白族女子离开了伴随她十八年的舞台；与此同时，她又为自己找到了与饮料、与茶、与普洱茶相知、相融的舞台。#普洱茶人##茶知识##普洱茶#
