南宁,一座爱喝六堡茶的城市

作者:六堡茶微刊 更新时间:2022-08-05 15:33 阅读:735

世上, 一切美好的事情源于遇见。12年前,也许是缘分,让我遇见南宁这座美丽的城市。


南宁,这座城市呈现给外界处处是醉人的绿。绿得无春夏秋冬、无四季之分,生活在南宁就像四季生活在幸福的春天里,每天都在感受春的气息。


南宁,一座爱喝六堡茶的城市


喝茶,是一种让人慢下来的生活态度,是一种让人静下心来思考的哲学思维,是人生最好的修行。鲁迅先生曾说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”


许多事情来源美妙的奇遇。来南宁工作、生活这12年,最大的幸福就是遇上六堡茶。一天下来,工作累了,晚上,我常去茶馆里品六堡,释放自己的心情。


对于上了一定年纪的人是钟爱六堡老茶的,原因是老六堡不影响睡眠。每个人都要根据自己的体质来品茶,才能获得愉悦的享受。我认为,饮茶的最大健康是不影响人的睡眠。


南宁,一座爱喝六堡茶的城市


六堡丰富的香型、独特的口感,是迷人的理由。有专家总结了六堡的香型一共258种。参香、槟榔香、陈香、药香、“金花”菌香,实属标杆、经典之香,耐人寻味。


我尤爱六堡参香、槟榔香,入口后,那种从背脊、肩部到掌心、脚心暖热的体感,那种满腔薄荷凉感的喉韵,顺、滑、厚、甘,让你满满的幸福感,我想,这是时间的恩赐、陈年的味道。这些香型和口感都会有排他性,霸占你的味蕾。


当下,品饮六堡茶成为南宁这座城市最大的热度,在茶店、茶室、茶馆里,茶人聊到最集中的话题,就是说六堡、品六堡、藏六堡,六堡拥有众多的铁杆粉丝。


男女老少皆爱喝那口六堡茶,在老年大学有专门教授茶艺课,宣讲六堡茶;在茶室开办有专门的六堡茶亲子茶艺课,从娃娃培养起。


格茗茶艺社、思茗大讲堂,让六堡茶走进大学校园,六堡茶呈现时尚化、年轻化的新潮。10+1茶街、金砖茶城、金桥茶城,放眼望去,便见六堡茶馆、茶庄、茶店。


南宁,一座爱喝六堡茶的城市


南宁人爱喝六堡茶,除了六堡有神奇的香型、口感,祛湿暖胃、调理肠胃的良好保健功效,是其中重要的原因。南宁湿热的气候,让生活在南宁的人的体质特别适合品饮六堡茶。


近年来,在南宁兴起六堡斗茶大赛,选秀出金舌头、金泡手、品香师,复兴了始于唐、盛于宋的斗茶文化,增添了南宁这座城市茶文化的一道亮丽风景线。


南宁人喜欢煮着喝六堡茶,喜欢焖着喝六堡茶,他们喜欢将喝过的六堡茶,或者是老茶婆、老茶壳、老茶梗煮着喝、焖着喝,那种枣香的韵味更让人喜爱。


南宁,一座包容、开放的城市。来自五湖四海的南宁人,有茶的性格,坦诚淳朴,给人温暖,繁华过后,唇齿仍留余香,让人回味。


南宁,一座爱喝六堡茶的城市


文字来源于《寻味六堡》作者童团结


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