风风雨雨千百年，历经辉煌与沉寂。
建窑建盏，曾经风光无两，后又逐渐式微。
建盏产自建窑，建窑是中国宋代名窑之一，以烧黑釉瓷闻名于世，又称“乌泥窑”，分布在建阳水吉窑、延平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处统称建窑系。
位于建阳区水吉镇后井村、池中村一带的窑址，总面积约12.6万平方米，其中大路后门窑址长达135.6米，为国内已知最长的龙窑，亦堪称世界之最。
建盏诞生于世逾千年，制作技艺堪称奇。
宋茶“茶色贵白宜黑盏”，特别是建盏釉色漆黑发亮，有如深邃的夜空，在不同光线下星星点点，色彩斑斓变幻无穷；釉面在窑火中天然形成的斑纹美，这些斑纹浑然天成，奇妙无穷，幻化莫测。
斑纹给人以“手可摘星辰”的幻觉，配合茶香阵阵，实乃人生一大享受。
建盏是宋代最上乘的茶具，品类丰富，不仅在民间广为流传，而且作为御用瓷器，深受皇室贵族、文人雅士的喜爱。
兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷器在朝鲜半岛、日本、东南亚等海外国家和地区享有极高的声誉。
宋徽宗赵佶精通茶道，在其所著的《大观茶论》中写到：“浅色贵青黑，玉毫条达者上。”
指明建窑出品的兔毫盏釉色黑，毫毛长，为上佳茶具。
在《宫词》一诗中，他对建窑建盏更是不吝赞誉之词：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”
意为用兔毫建盏烹茶，香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡。
建窑从唐末五代时期创烧，北宋中期开始一直到元代初期，处于繁荣昌盛时期，元代中晚期走向衰落，直到停烧。
在其繁荣期瓷器受到社会各界的追捧，尤其是黑釉瓷 适应社会生活的需要，釉色特别，制作技术也达到相当高的水平，内容颇为丰富，是我国古代民间陶瓷工艺的杰出代表。
关于建窑在历史上的地位，很多文献都给予 了很高的评价。
朱淡：《陶说》说：“宋时茶尚赘盎，以建安兔毫残为上品。”
由此看出，人们对 于建窑黑釉器的好评，它在宋代的地位与其他名窑并重。
但建盏在700年前突然销声匿迹，古窑址考古发掘出土的器物，有的是完整的成品，有的是做到一半的半成品。
像是忽然陨落的流星，仓促得让人沿着历史长河亦难寻轨迹。
史书上亦没有只言片语的记载建盏消亡的缘故，我们只能翻动史书从当时的社会变迁、经济变化和文化风尚来推测：因为皇帝不爱它了。
时隔多年，抖落历史的尘埃，建窑建盏制作技艺失而复得，凤凰涅槃，重现江湖。
盏因茶而兴，茶因盏而妙。
建盏，始自民间，风靡朝野，堙没历史，重现当今。
这些年，随着各地品茶之风日盛，建盏更是声名鹊起，再度走俏大江南北，享誉海内外。
这颗曾芳华一时的 “瓷坛明珠”，一定会拂去岁月的风尘，王者归来，重新焕发出熠熠夺目的迷人风采。
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