有很多新茶友，一度的在纠结先倒水还是先投茶。其实这个呢，也没必要去太纠结了，完全可以依据自己的口感去冲泡。
比如我们家狗牯脑茶绿茶，芽叶鲜嫩，外形秀丽，很多茶友倾向于用透明玻璃杯去冲泡。这样既能满足口感上的需要，又能得到视觉上的享受。
但是就玻璃杯冲泡绿茶，也并不是一定要先倒水再投茶，或是先投茶再到水，而是要根据茶叶的外形，嫩度等来选择，选择适合的冲泡方法，下投法，中投法，上投法。
上投法
先倒水，在投茶，让茶慢慢下沉。先将80至85度的开水注入杯中七分满，再投3克的干茶。
这种冲泡方法，适用于我们江西狗牯脑茶绿茶，清明前头春头采的，95%以上的纯小芽特贡茶，茶形紧结身骨重，细嫩茶毫多。由于身骨重，茶叶投入水中后会慢慢下沉，内含物质慢慢释放出来，茶叶上的茶豪也缓慢的在水中散开。这样冲泡出来的茶汤，口感鲜活，更加的甘甜爽口。
中投法
杯中先倒入三分之一的80至85度的开水，然后投茶，等茶叶稍微浸润一下，在注入80到85的开水，直至7分满。
这种冲泡方法，一般使用于我们狗牯脑茶的珍品茶，一芽一叶的。珍品是带有叶片的茶，先浸润一下加快茶叶泡开的速度。
下投法
先投茶，在注水。先把茶叶投进杯中，再注入80至85度的开水，直至7分满。
这种冲泡方法，一般用于我们狗牯脑茶的特级，统级茶，一芽两叶，一芽多叶的茶叶，这样的茶叶片大，多，用其它冲泡法很难冲泡开叶子，用下投法泡开速度加快，泡出来的滋味更饱满。
要泡好一杯茶是要讲究方法的，只有选对了合适的泡法，冲泡得当，才能品饮到一杯甘甜爽口的茶汤，手中的好茶才能不被辜负。
