4月22日，是世界地球日，它的设立旨在唤起人类爱护地球、保护家园的意识。
4月21日，国家领导人赴陕西平利县茶区考察，亲切地跟茶农交谈。他曾说“绿水青山就是金山银山”，强调不以环境为代价去推动经济增长。
作为茶行业的一员，我们不仅分享茶叶这一大自然神奇的馈赠，也需保护好它。保护环境，从每一片茶园开始 。
顺应自然的朴素态度
从产品包装广告，到茶区形象宣传，“生态”一词似乎快接近人云亦云。
过分追求规模、产量和效益，让茶业发展不可持续的危险日渐增多，如土壤肥力退化、水土流失、环境污染等等。作为一种反思或理念，生态茶及如何实践开始被热议，但也不可避免地被当作消费新“概念”。毕竟，健康、安全、优质，是茶叶消费的永恒主题。
其实，从茶叶传统生产方式来看，生态茶并不“新”。
茶，这棵天赐的“嘉木”，中国人从发现到利用，有4000多年的历史。不论是直接采集，还是人工栽植采制，始终强调尊重自然，强调人与自然的和谐统一，即“顺天之时、因地之宜、存乎其人”。
因此，传统茶叶生产经验与智慧告诉我们，当某一环节出现问题时，如病虫害，是“失衡”的表现，应以遵循自然规律为前提，通过适当的人为方式去调控，让自然复归平衡和谐。
现代茶业却恰恰相反，是典型的“头痛医头脚痛医脚”：为追求规模效益，盲目开山种茶；为促进茶树生长，滥施化肥；为快速有效防治病虫害，滥用农药等等。
生态茶，代表的是一种顺应自然、敬畏天地的朴素生活态度。
“我们的茶园基地生态很好。”
茶市中，“生态茶”更多时候是茶企作为“概念茶”推出的。它的市场上表现，令人满意：不仅日益受消费者的追捧，而且，即便是在当前显现疲态的经济大环境下，它依然逆势上扬，价格坚挺。
从茶农、茶企乃至茶产区都在积极探索生态茶业的路子，很多茶产区政府也将“生态高效”作为发展愿景。无形中，“生态茶业”似乎正演变成一种不约而同的“运动”，而“运动”的“发起者”正是终端——消费者。
求新、求异、求变、从众，是消费者普遍的消费心理特征。特别是当茶叶安全卫生如农残、重金属、化学添加等问题，频频被曝、不断挑动消费者已脆弱到近乎盲目的神经时，“生态茶”的出现，有如“暗室之光”，一下子照亮，让消费者们看到了新希望。
我们注意到，许多消费者都自然而然地将“生态茶”与“好茶”或“健康茶”划等号。
在他们看来，“生态”二字颇具诗意的画面感：山青水秀、郁郁葱葱、云雾缭绕、溪涧流淌、鸟叫虫鸣……“茶树生长在这么好的环境里，品质肯定好！”而茶企或茶区政府在推介自己的茶品时，也会不由自主地说：“我们的茶园基地生态很好。”
“生态茶”究竟是什么？
先来科普下什么叫“生态”。原指“家”或“环境”，现在通常指一切生物的生存状态，以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。随着该词外延的扩大，“生态”常被用来修饰健康的、美好的、和谐的事物，茶便是其中一种。
世界范围内，生态被当作一门学科来研究不过百余年，而“生态茶”这一概念在中国从出现到实践，更是近十来年的事。事实上，关于生态与茶叶品质的关系，早在1000多年前，陆羽在《茶经》开篇中就有论及：
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“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。”
这是中国古代最朴素的生态观。
“生态茶”是
人与自然的和谐产物
可以说，在前工业时代，按现在的说法，所有的茶都是“生态”、“有机”的，因为那时没有化肥、农药、化学添加剂，更没有环境污染问题。而在当代，茶也好，食品也好，都反复强调“生态”、“有机”，或热衷于以此为卖点，正因为缺失。
上世纪30年代，有感于现代科学农法存在的严重缺陷与弊端，冈田茂吉（Mokichi Okada）以中国老子的“无为”“道法自然”思想为本，首倡“自然农法”（Natural Farming）。随后，福冈正信（Masanobu Fukuoka）扬其波，建构了“自然农法”理论体系。
在他看来，尽管现代农业之所以能带来高产，是施用化肥、农药与使用机械作业的结果，这是一种“病态农业”。
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他在著名的《一根稻草的革命》中说：“起源于刀耕火种的农业的发展史、满足人类欲求的农作法的变迁史以及文明进步的历史，其本身就是一部对自然破坏的历史。”
因此，“自然农法”是“一种充分反映自然的意志、祈盼可使生命永存的伊甸园重现的农作法”。“不耕地，不施肥，不用农药，不除草”则是“自然农法”的“四大法则”。
日本、中国台湾对这种“自然无为”的农法，都进行了实践，尤其是作为茶产区的台湾，“自然农法”被尝试运用于茶叶生产。
从“自然农法”的定义及“四不”法则来看，如今同样备受追捧的“野放茶”最接近“自然农法”的要求。野放茶，是指经过人工驯化栽培，但由于自然或人为原因被遗弃，而长期处于自然生长、不受人为干预的茶树。但是，像这样存活下来的茶树并不多，物以稀为贵，如果名副其实，价格自是不菲。
再回到“生态茶”， 较之“自然农法”、“有机茶”，它的概念似乎更模糊，要求也似乎更低。
它追求的是茶树与生态环境的和谐共生共荣，将现代科技成果与传统茶叶生产技术的精华有机结合，使茶叶生产与茶产区经济发展、生态环境治理与保护、茶业资源的培育与高效利用融为一体，实现经济、生态和社会三大效益协同提高。
归根结底，“生态茶”还是人与自然的和谐。
茶产业是绿色产业，不仅带动地方经济发展、增加茶农收入，更重要的是可以较好的保护环境健康，更合理的通过产业发展带动环境保护，值得我们每一个地球人的努力和付出！
编辑 / 初空
