1.夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有（ ）的谚语（单选）
Ａ、“秋茶鲜，夏茶苦”
Ｂ、“春茶鲜，夏茶苦”
Ｃ、“夏茶鲜，春茶苦”
Ｄ、“春茶鲜，秋茶苦”
2.( ）具有特殊的茉莉香味，是乌龙茶和茉莉花茶的主要香气成分。（单选）
Ａ、乌龙内酯
Ｂ、茉莉酚
Ｃ、茉莉内酯
Ｄ、茉莉醇
1.B
2.C
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