〖摘要〗宁都县小布金叶茶业专业合作社地处江西省赣州市宁都县小布镇,该镇地处赣州与吉安、抚州三市交界的罗霄山脉,高山峻岭,层叠不穷,横贯南北,海拔1100米以上的山峰就达十几座,周边森林茂密,雨水充沛,清泉瀑布常年不绝,其气候、土壤、...
宁都县小布金叶茶业专业合作社地处江西省赣州市宁都县小布镇,该镇地处赣州与吉安、抚州三市交界的罗霄山脉,高山峻岭,层叠不穷,横贯南北,海拔1100米以上的山峰就达十几座,周边森林茂密,雨水充沛,清泉瀑布常年不绝,其气候、土壤、光照等自然条件非常适合茶叶生长。
小布茗茶创于2008年,2009年成功注册,是小布金叶专业合作社的主打产品;是合作社的自创品牌。
合作社主要生产加工的茶品种有:一是“白茶”,采白茶树新发的一芽一叶为原料,用理条杀青机为主的工艺流程进行生产;二是“剑绿”,采一芽福鼎系绿茶品种原料为主,经杀青、摊青、理条、成型、烘焙、磨光等工艺;三是“毛尖”,采绿茶品种一芽一叶为原料,摊青后用杀青、揉捻、初烘、提毫、烘焙、提香等工艺流程生产。
小布茗茶今年已经获得卫生生产加工许可证,2017年获得“中国绿色食品论证”和赣州市“知名商标”。