所谓隔行如隔山，每个行业都有特殊的行话。茶圈也不例外，真正懂得喝茶的人，闻得到茶香，品得到茶味。茶桌上一块儿品茶，别人说：“汤色明亮，香气清幽纯正，茶汤饱满，回甘持久。” 你只会说：“好喝好喝，” 那就太尴尬了～
今天小桉和大家分享20个茶艺行话，再也不用担心评茶时间了！
茶性
指茶对口腔的刺激感觉，包括苦涩度，常常用“强”“弱”来形容。
茶质
指口感上的丰富程度，常常用“厚”“薄”来形容。
茶气
茶气也可称为体感，喝完茶以后身体有变化，如打嗝，发汗，发热等等。
汤感
指的是茶汤带给口腔不同的感觉，如滑、化、活、糙、厚、薄。
饱满
指茶汤内含物质丰富，给口腔带来一种充实饱满的感觉。
喉韵
喝完茶以后，茶汤给喉咙带来的感觉，如“润”“甘”“凉”。
回甘
茶汤入口，苦味在口腔内消失以后，化为甘甜的过程。
生津
指喝完茶汤后，我们的舌头两颊、舌底源源不断的涌出唾液。
爽朗
紫茶汤入喉后，口腔清爽，牙齿有清晰感。
细锐
指茶香高扬细腻，有质感，闻起来令人愉悦。
收敛性
舌面和口腔出现紧绷感，一般是茶汤涩感的表现。
层次感
茶汤的香气和滋味在口腔内的转换表现顺序。
包裹性
指茶汤在口腔内包裹成团，不发散，饱满度高。
烟熏味
人工烘焙时产生，有些茶本身就带有烟熏味，并非指不好的气味，而是有火香味道。
挂杯香
指品茗杯喝完茶以后，茶汤留在品茗杯里的香气，叫挂杯香。
醇厚
指茶汤入口后，茶感醇和厚重，有韵味，老茶较明显。
苦涩度
不苦不涩不普洱。苦和涩是两种意思，苦是味道，涩是味觉，苦是由茶叶内含物质茶碱产生的，涩是口腔中细胞组织收敛产生的感觉。
茶水分离
入口后，茶是茶，水是水，指茶汤口感不均匀。
入口即化
茶汤入口，不用刻意吞咽，自然而然的滑过喉咙。
舌底鸣泉
生津的最高境界，喝完茶以后，舌底不断的冒小泡泡。
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