白茶现在已经是众多茶友的热爱了,除了福建白茶,云南白茶也在突出重围,其产量大,两者由于产地、品种、采摘方式等不同,在香气和滋味方面也村子啊诸多不同,今天,就云南白茶和福鼎白茶,小编与大家一起聊聊。
首先那一定就是产地了,云南白茶地处高原,海拔较高,光照足,口感更为醇厚,而福鼎白茶属亚热带海洋季风气候,也就是我们常说的依山傍水,气候温和地带,海拔较低,茶喝起来就会十分绵柔清雅。
茶的外形上,云南白茶多粗犷,毫多,色泽红褐,条索肥厚,而福鼎白茶,芽叶就会较小,色泽银白灰绿,黄绿明亮。香气上云南白茶多花香、蜜香,福鼎白茶毫香,略带清香。口感上云南白茶醇厚,清甜,回甘快,而福鼎白茶清甜,顺滑。汤底对比,云南白茶汤色偏黄,微微偏红,耐泡度高,福鼎白茶就会偏淡黄明亮,颜色较浅。
以上就是本期的分享,你学会了吗?