5.20相信大家并不陌生,因为与“我爱你”谐音,已经逐渐演变成了“网络情人节”。你知道5.20的后一天5.21是什么日子吗?
今年的5.21,恰逢小满节气,同时这一天也是“国际茶日”。
2019年11月27日,为进一步弘扬茶文化、带动国际茶行业的经济发展,第74届联合国大会正式宣布,将每年5月21日设为“国际茶日”。对于爱茶人士而言,5.21是个特殊的日子。
喝茶也能变成国际性节日?
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢喝茶,这意味着全球每5个人里面就有2个人喜爱喝茶。
从国际层面而言,茶叶作为一种经济作物,是很多最不发达国家数百万茶农的主要谋生手段,也是部分最贫困国家主要的收入和出口创汇来源。茶产业已经成为很多发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源,茶产业对于世界经济而言具有重大的意义。
从个人层面而言,喝茶能够给人们带来众多好处。
喝茶是健康,茶叶里富含各种营养成份,对人体十分有益,同时喝茶还能除烦涤尘,清心明志。因此茶被誉为二十一世纪“最健康的饮料”。
喝茶是礼仪,“客来敬茶”,“以茶待客”是传统的待客礼节,喝茶看似简单,其实暗含了许多学问。通过沏茶、倒茶、闻茶、喝茶等动作,往往能够体现一个人待人接物的礼仪之美,上升到艺术的高度,则被称为:茶艺。
喝茶是感悟人生,人们在喝茶时安静地思考,追求喝茶时的随意和淡然,在喝茶中体验生活之美,在生活中感受喝茶之趣,在生活的点滴之间,感受时光带来的美好。
数据来源:中国茶叶流通协会
根据中国茶叶流通协会数据得知,中国茶叶销量占比主要以绿茶、红茶为主,之所以把5.21设立为“国际茶日”,是考虑到在5月中下旬,大部分茶叶均已上市,正是品茗喝茶的黄金时期。
除了中国以外,还有哪些主要产茶国?
第五名:越南
越南地处东南亚,其茶文化也已经有数千年的历史了,越南本身是个农业国家,因为“近水楼台”的原因,在茶历史的发展过程中与我国茶文化解下了不解之缘。
关于茶的知识和栽培技术,从越南乃至世界各国的茶叶,直接或间接,都与我国有着千丝万缕的联系。茶在越南已有千年的历史,在越南61个省中,有53个省种植茶树。
第四名:斯里兰卡
很多人应该不知道,斯里兰卡这个以旅游闻名的南亚岛国居然是第四大茶叶生产国。不过斯里兰卡所产的锡兰茶可是世界闻名,锡兰茶之所以如此命名,是因为斯里兰卡过去被殖民者称为锡兰。现如今,茶叶已成为斯里兰卡与其他国家的主要外汇来源,茶叶产量约占该国国内生产总值(GDP)的2%。
锡兰茶
第三名:肯尼亚
尽管谈到茶叶这个话题时,大多数人不会立即想这个地处东非的国家,但事实上,它却是世界上最大的红茶出口国(其茶叶产量的95%均为出口),肯尼亚拥有超过50万名茶农种植小规模茶园,同事肯尼亚靠近赤道,有利的地理位置和充足的降雨和阳光,是种植茶树的先天优势。肯尼亚最早的茶树树种是二十世纪初开始种植的,100多年时间里,其茶叶产业发展迅速,现已成为仅次于中、印两国的世界第三产茶国。
第二名:印度
印度作为仅次于中国的第二产茶国,其茶叶种植的渊源与中国颇深。多年前,英国正式将茶饮料引入后,殖民地印度的茶叶才开始蓬勃发展。印度的气候十分适合种植茶叶,全国各地的茶园星罗棋布,其中包括著名的大吉岭和阿萨姆邦等热门品种。
茶,始于中国,流传世界
中国茶文化博大精深,源远流长,以中国为主导推动5月21日为国际茶日,这是世界对中国茶文化的认同。古往今来,茶马古道,古代丝绸之路,中国茶叶早已成为了世界贸易的重要商品,并以独特的魅力赢得了世界人民的青睐。