云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
作为普洱茶的核心产区之一，冰岛村是被大自然眷顾的一片神奇土地。这里出产的普洱茶，特点非常鲜明。冰岛辖区涵盖了冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍五个寨子，茶叶品质首推便是冰岛老寨，冰岛的茶种更是国家级良种勐库大叶种的代表。
如果说西双版纳茶区名气最大的是布朗山系的老班章，那么在临沧茶区能够与之并论的无疑便是冰岛老寨的冰岛茶，从2000年开始一路披荆斩棘，终至巅顶的冰岛茶，究竟有怎样的魅力？
本次品鉴的这款昔茗堂【2019年冰岛老寨】，无论是冰岛老寨的原料，还是精致的包装，都带着满满的诚意，还特地做成了100g的小饼，一起来看看吧。
2019年冰岛老寨
【产品名称】2019年冰岛老寨
【类型】生茶
【配料】云南大叶种晒青茶
【产地】云南省临沧市
【产品规格】100克/饼
【保质期】在符合储存条件下，适宜长期保存
【贮存方式】清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光暴晒
原料精选
冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点。老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不像许多新茶园那么硬而脆。昔茗堂这款普洱茶出品的冰岛精选树龄200~500年的优质古茶树，按照一芽两叶的标准进行采摘，保证了原料的优良。
干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。冰岛茶的采摘较规范，一芽二叶，条索清晰。最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。
滋味品鉴
汤色金黄鲜亮，浓厚如油。冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
香气香扬、浓郁。回甘持久，韵悠长。从两颊，牙龈至舌根，喉部，均有明显感受。水路细腻，柔中带刚。涩少苦轻，口感饱满，汤厚质重，蕴含丰富，穿透性强，张力显，有特别让人愉悦的清爽感。
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，饱满度高，杯盖杯底高香，冷杯后能闻出冰糖香。香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津快，香味正，略带蜜香。
叶底柔软、匀称，黄绿明亮，条索清晰。
