茶叶是世界三大饮品之一，但他是最健康的饮品。中国是茶叶的故乡，也是世界茶源。
全世界30多亿普茶网口，无疑非常庞大，也就是接近一半人口在喝茶。
一般而言，喝茶分三个阶段。
第一阶段。知道茶叶有益于身体健康，是茶就喝，不管什么茶。当然，最庞大的是绿茶。绿茶颜色翠绿，冲泡简单（纸杯，玻璃杯，保温杯等）味道鲜爽，解暑解渴，提神醒脑，价格层次多样，适合绝大多数人消费。
第二阶段。这个阶段的特点是有偏好，有选择。从喜欢茶叶，到爱上茶叶，这个过程，是一个兑变的过程。到了这个阶段，对茶叶已经有了较全面的认知，能识别茶叶的品质差异，从而追求一种适合自己口味的茶叶。这个阶段的茶友，除非送礼，自己喝的茶叶都会买某个系列的茶叶。且不会去纯粹的看价格，一定会先尝后买，即所谓的适口为珍，理性消费。这个阶段的人，生活中是每天必须有茶的，否则，就会精神不振，也就是有了“茶瘾”，有了对茶叶的依赖。
第三个阶段。这个阶段的茶友，才可以说是真正的茶客。犹如登山者，低矮的小山已经不在他的视线范围内了，众多小山包已经引不起他的任何征服欲望。这个阶段的茶客，真正进入了对茶叶追求的骨灰级。到此境界，会为了追求心中的那片好茶，千里万里都在脚下。也会有一茶在收，天下我有的王霸气势！
这个阶段的茶人，一定是高端茶叶的极致追求者，已经深入茶道之精髓了，从外观条索完整度，色泽度，香气类型，持久度，生津回甘位置，迅猛程度，热杯稥，温杯稥，冷杯稥，汤色变化，透亮程度，叶底柔软度，亮度，匀整度等来全面来衡量一款好茶的标准。
