在武夷山，我们很少能够看到大片种植的茶园，最常见的是那些如盆景一样根植于山腰溪谷里的小片茶田，这些微缩景观就是良好生态的一个缩影。
其典型的"头戴帽""脚穿鞋""中间有腰带"构成了武夷山生态茶园良好的原生态系统。
武夷山地貌"碧水丹山".中生代白垩纪初形成的武夷山脉，地质上称燕山构造运动。
茶区自西向东单斜山体，海拔在200-450米。三十六峰和九十九岩，从植物学上考究，这些是每年南下冷空气不可替代的屏障，2000毫米降水量、热量带为茶树铸就了天然的温室。
大自然把每丝阳光、每寸土壤、每缕空气和每滴水分都恰到好处地分布在山场四周的空间里，使茶种更加优质。
武夷山风景区和茶区浑然天成，区内面积70平方公里，东至祟阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。山场是找寻武夷茶其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。
这是高星公路，同南星公路一样让人爱恨交织
前几日我跟黎叔、小白几人去天心永乐禅寺，顺道去了一下“红红火火”的牛栏坑，也顺道同黎叔谈论起一个问题：牛栏坑是武夷山风景区的核心位置吗，我指的是最中心？
黎叔说不是，武夷山景区内就没有最中心一说，九曲溪沿岸都是核心位置，武夷山内的好山场大有地方。
看我纳闷，黎叔解释：“牛肉”之所以炒出了天价，一是牛栏坑本身就是一个比较出名的山场，出产的茶叶品质也是上乘，在人力成本下把控品质，做出一斤精茶的难度很大，做茶的时候你跟师傅说这是牛栏坑的肉桂，可能师傅都会手抖……产量少，市场推，资本包装，水涨船高是必然。
那么除了牛栏坑，武夷山风景区内还有哪些好山场？
特备注：三坑两涧指牛栏坑、慧苑坑、大坑口（一说倒水坑）、流香涧、悟源涧。众所周知便不再提。
九龙窠，就是大红袍母树所在之地，海拨326m。茶树品种代表：大红袍、石乳。峡谷形如九条龙，九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词，陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。
玉女峰为武夷山的三十六名峰之一，亭亭玉立于二曲的溪南，高数十仞，以挺秀、窈窕见奇。峰壁秀润光洁，宛如玉石雕就，俨然是一位秀丽绝伦的少女。玉女洞位于玉女峰之背，为武夷山著名的七十二洞之一，附近有两股泉水，长年不干涸。
鬼洞：天心寺与慧苑寺之间，海拔284m.茶品种代表：水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物，潮湿，人迹罕至，土质肥沃。小地域气候最优异，此孕育了许多武夷山的名丛，是最重要的名枞发源地。
三仰峰，九曲溪第七曲，海拨717.7m。茶品种代表：水仙。因此峰为景区最高处，故地势险峻，采摘茶非常困难，产量有限故制作时多手工完成。水仙品种是乔木，滋昧绵厚，火工烘焙到点可以长时间存放，陈茶不仅气足韵足，更能保健对热病有特效。
虎啸岩：面积17平方公里，蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁，有“极目皆图画”的美称，是一个独具泉石天趣的佳境。产自虎啸岩的肉桂，光听名字就觉得霸气无比，作为百兽之王的老虎能坐镇森林，坐拥王位，此处所产的肉桂，初入口时会觉略带苦涩甚至辛辣，很快回甘，而且留韵长久，回味无穷。
竹窠：流香涧西侧，海拨351m。茶品种代表：水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被笑称为"肓肠"，凝聚了许多天然肥料和水分，又避风排水，青苔滋生。水仙品种叶片特宽大，光合能力一流，茶品极佳滋味独领风骚。
马头岩：为武夷山三十六名峰之一，位于梅岩之南。五石骈列，势如五匹骏马竞相腾骧，俗称马头岩，雅称五马奔槽。又因为此岩是由磊石纵横堆垒而成，又名磊石岩。古有寺庵，清朝僧人如修构建，今废。岩北一带种有棕树，称蓑衣林，岩南一带则称茶林，遍植茶树，当地肉桂为主，茶以“香高”闻名，是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。真正的马头岩肉桂属于肉桂中上佳的水平，和牛栏坑肉桂齐名。
吴三地在武夷山的西北部，这里平均海拔800多米，最高海拔有1300多米，茶叶高山气息特浓。原始植被保持完好，山顶上植被丰富，山脚下溪流多，水网密集，山腰上植被众多，竹林茂密，很符合武夷山当地人对茶态茶园“上有戴，下有带，中间有腰带。”的要求。它的土壤属于高山草甸土壤，拥有远近闻名的二千多棵百年老枞水仙，而且因为海拔高，地处深山，日照短，所产茶叶品质极高，被当地人称之为高山岩茶。
一泡岩茶，他的背后，往往有着富饶的山场，悠扬的溪谷，春日妖娆，不如走进山场深处，返璞归真，寻找最原始的纯真与故事。
此文仅为大家介绍关于武夷山的茶、盏与山水、文化和历史，是小编阅众多书籍及网络资料整理而成。如有雷同，纯属巧合。
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