茶花和山茶花都是山茶科、山茶属植物，
古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。
虽长相不同，但山茶花和茶花实为同种植物。
不同的是，一些茶树被人栽培用来采集嫩芽，
制成饮用的茶叶，这种茶树也开花，
一般被人们称为茶树花；
而另一些因颜色好看，
被人栽培用来观赏花朵，
一般称为山茶花或茶花，观赏性极佳，
但无法采集嫩芽和嫩叶制作成茶叶。
今天，小编就带大家来看一看，
真正的茶树花风姿。
用来做茶叶的茶树开的花。
相对来说是不那么容易见到的。
它们开出的花是白色，
小小的，约一元硬币大，
掩藏在墨绿叶片中比较容易被忽略。
花朵只有五六枚白色花瓣，
围绕着中央绒绒的花蕊群。
比起前面三种观赏茶花，
茶树开的花可真是单薄，
因此很少被用作观赏。
而且由于茶树花会消耗植物体的大量养分，
影响茶叶产量和品质，
所以茶园养护时往往会人工摘除花苞。
但茶树可倔的很，
它开起花来可有一股疯劲。
虽然单花花期较短，只有两三天，
但一朵刚落、刚被摘下，一朵又开，
整体的花期能有百日以上。
在江南，八月就能见到茶树开花，
十一到十二月最盛，直到一月才略略歇息。
到梅雨季节，茶树上还能看到零星花朵。
据调查，平均一株茶树每年能开花四千五百朵，
部分品种能开一万两千朵以上。
茶树花也是冬季昆虫重要的蜜源，
除了蜜蜂，食蚜蝇等昆虫也会前往，
一头扎进花蕊群里，粘到满身花粉。
一些地方也会将茶树花做成花茶，
要说什么味道呢，
那大概就是花香中透着阳光的味道吧！
