从蔡襄《茶录》、徽宗《茶论》、南宋《茶具图赞》中都列为点茶首选的第一茶器，到宋元时期日本的狂热求购，到明代茶书的寥寥记载，到民国时期的美国人探访震惊欧美，到上世纪80年代恢复技艺，建盏多舛的命运，你知道多少？
两宋时期，是中国艺术史的一个关键时期。
彼时陶瓷业、茶业都有里程碑式成就。
在宋朝君主、高官的带领下，宋代人酷爱点茶、斗茶，高朋满座之时，除以诗文唱和之外，常以斗茶为乐，斗茶首选茶器，就是建盏。
北宋名臣范仲淹在与同僚章岷（浦城人）斗茶时有诗《和章岷从事斗茶歌》，曰：
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
……
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
……
黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。
斗余味兮轻醍醐，斗余香兮薄兰芷。
建盏成为宋代最受推崇的茶器，离不开它的艺术性、功能性、稀缺性。
艺术上，它将黑釉瓷的装饰艺术发挥到极致，以自然的高铁胎釉，烧成变幻莫测的结晶斑纹，功能上，它保温效果好，造型稳重简洁，且精品万中无一。
蔡襄对建盏的评价是“出他处者，皆不及也”——建盏的成功，其他窑口的产品是无法复制的！
而惊才绝艳的艺术家兼不称职皇帝宋徽宗同志在所作《大观茶论》中则认为“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”——好的茶盏，就应该是建窑兔毫盏的样子。
他还在《宫词》中赞道：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡”，意为以兔毫盏饮建溪茶饼，能令美人陶醉。
《宣和（徽宗年号）遗事》记载：
“夏四月，燕蔡京内苑，辅臣、亲王皆与。……又以惠山泉建溪异毫盏，烹新贡太平嘉瑞茶饮之。”
亦可以证明当时建盏已经作为御用茶具。
皇帝之外，还有许多建盏的粉丝。
南宋诗人杨万里在《以六一泉煮双井茶》诗中赞：
“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。”
陆游被贬至武夷时，时常接触建盏，他也对建盏十分欣赏，于诗《闲中》赞其：
“活眼砚凹宜黑色，长毫瓯小聚香茗”，盏虽小，却足以汇聚茶香。
建盏不仅是御用茶器，也是国民茶器。
从阳春白雪到下里巴人，从贵族名士到贩夫走卒，都将建盏作为茶具的首选。
建盏的第一世，是天之骄子的一世。
但这样的辉煌，为何在如今的中国，似乎看不到太多影子？
有道是物极必反，盛必虑衰，赵宋虽然是中国历史上艺术文化的高峰（有些学者甚至认为是最高峰）；
“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”——陈寅恪
但赵宋也是建国之始，就对前朝（唐）的领土继承不完整，埋下种种隐患的一朝。
北宋亡于靖康，南宋亡于崖山，家国之恨，尚且意难平，何况一个茶碗？
呜呼哀哉！曾经风靡全宋的第一茶器，在南宋灭亡后不到2个世纪，就从“天下谁人不识君”沦为残片碎瓦。
反而是日本人依然求之若渴，将其奉为至宝。
日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。
这些国宝级建盏，都是宋代流传到日本，之后被当权者、贵族、僧侣悉心保存，传承至今的。
日方把古时中国流入日本的舶来品称为“唐物”。
从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，更是占了日本国宝瓷器中“唐物”的半壁江山。
可见宋代的“中国制造”，在外国看来，是质量的保证，是珍宝的代名词。而建盏，则是“唐物天目”中的佼佼者。
虽然明初朱元璋废除点茶之后，建盏沉寂多年。但它的艺术价值，不因点茶的兴废而转移。作为瓷器本身，依然令人惊艳。
1935年，美国人詹姆士·普拉玛受到日本的影响，寻找到他们惊为天人的黑釉茶碗的故乡——水吉镇。
普拉玛氏将相关成果发表在英国《伦敦新闻画报》后，在欧洲、美国都引起轰动。可惜当时民国政府自顾不暇，并未对建窑采取相关措施。
新中国成立以来，建窑得到专业考古队的发掘研究，建窑建盏烧制技艺，也得以大部分恢复继承。
社会经济也在快速发展，民众的精力终于可以从解决温饱转向精神追求。
广大茶文化爱好者和收藏爱好者，在阅尽千帆之余，也逐渐开始被风格独特的黑釉瓷明珠——建盏吸引。
国家兴则经济兴，经济兴则文化兴，文化兴则建盏兴！
如果在一个人们连温饱都成问题的年代，根本无暇顾及建盏这一成品率低也较难看懂的茶碗。经济富足，才能建设精神文明，建盏才能重新繁荣。
建盏文化，是中华文化的一部分，中华文化复兴，建盏方能复兴！
建盏在近现代的重现，是“众里寻他千百度，那人却在灯火阑珊处”的久别重逢。能亲眼见证建盏的回归，是建盏人的荣幸。
建盏在宋代的成就可谓高山仰止，完全继承它的成就，不是一朝一夕的轻巧事。
现代工艺师一步一步溯本求源，希望能恢复它的全貌，并在此基础上达到更高的艺术成就，其实是非常困难的！
兔毫、油滴，目前商品化的现代仿烧盏有蛮多可圈可点的产品，但是还有很多难题并未攻克。可是这条路再漫长、再艰难，都要有人去走，要坚持，才会有希望！
建盏的未来，是“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”的凌云之路，请有志于此的匠人，不要放弃高远的目标。
如果你到达终点，冷语将变成鲜花，白眼将变成掌声，真心付出，一定会有回报！
建盏曾经拥有辉煌的历史，但建盏不应只有过去的历史，全新的历史，将由你们来书写。
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常说茶文，同讲盏史，偶看山水，引经据典，多为编整，请勿KY。
