冰岛——冰岛又称"扁岛"或"丙岛",是百年前傣族土司、贵族的私家茶园,一直是勐库大叶种最纯正基因和最优良品质的代表和象征。
曾今的冰岛指的是冰岛老寨,在勐库镇的最北部,离勐库镇33公里,与临沧市南美乡接壤,乘车从勐库镇出发沿南勐河而上。
然而如今,冰岛村又由五个寨子组成,五寨紧紧相邻,不仅代表了临沧勐库茶区的最高品质,更以其风格各异,堪称勐库茶区之最!
集冰岛五寨之长
做一饼优质的冰岛五寨黄金叶
天韵古茶冰岛五寨黄金叶,无论外形、品质,及其口感上,更胜一筹:
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精选冰岛五寨之冰岛老寨、南迫老寨、坝歪、地界、糯伍古树纯料春茶,严选出的黄片,集“五寨”之长,精心制作而成。
02
制作过程中,加入一定嫩芽、较高级别古树纯料,提升了茶汤饱满度和韵味,整体滋味香气,更纯、饱满,甜润度也更好,韵味悠长。
官方品鉴:
2019年天韵古茶冰岛五寨黄金叶
观形:撬茶砖,干茶多肥硕、粗大;
嗅香:闻杯底,淡淡花蜜香,芬芳扑鼻;
赏汤:晃茶汤,色泽明黄,犹如明亮黄水晶;
叶底:查叶底,舒展叶底很肥硕,呈绿黄色;
清甜生津,木香阵阵很舒爽
入口茶汤,清甜中带苦味,厚滑饱满,
不腻不淡,刚刚好的口感;
而后生津,从舌底汩汩涌出,
一寸寸浸润漫延至整个口腔;
尝汤,木香阵阵,犹如雨后清新的森林风;
时而携裹淡淡青草香,清灵干净,不含杂质,
似乎能洗尽这些日子的纤尘;
顺滑之感,所到之处,皆是茶香轻扬
丝丝溶于茶汤中的冰糖甜,丝丝入味,
甜了舌头,蜜了心头。
六七泡,缕缕回甘,渗出油润,
润滑了舌苔,讨了味蕾欢心;
呼一口气,舌面生清凉风,
顺着喉咙,飘了好久,不知归处;
喉咙生风韵,带着清爽木香,
几乎想一扫体内浊气,不忍打嗝,
连续多次,是冰岛逐步稳升的气韵。
天韵古茶2019年冰岛五寨·古树黄金叶
精制外包装,抽拉即可打开茶盒
礼送他人,或者自饮都及其合适
冰岛五寨黄金叶规格:260g/片×40片/件
好的黄金叶来源于优质的原料
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冰岛老寨
冰岛是云南双江县著名的古代产茶村,岛位于北纬23度附近--太阳转身的地方,海拔1700-1800米,光照充足,是勐库大叶种的发源地。
冰岛老寨古树茶特点:
干茶条索清晰,茶条肥硕显毫,茶汤甜感高茶气足,凭一口饱满顺滑,香气馥郁悠长的好滋味,引得无数茶人念念不忘。有茶友说,冰岛味是最令人向往的茶滋味。
2
南迫老寨
南迫海拔比较高,植被处于原始状态,森林覆盖率高,茶树上多附生物。
南迫古树茶特点:
在外形上条索比较长而且肥壮,匀整显毫,整体茶气强,香气直接明了,入口绵柔,苦涩味较低,茶汤香浓,橙黄明亮,浓度和饱满度非常好,耐泡,茶底叶底肥大,柔嫩明亮,杯盖杯底留香,冷却后能闻到果香。
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糯伍
糯伍老寨海拔1600—1700米,古茶园四周,萧阔之竹挺然群立,清然碧气铺天而来。
糯伍古树特点:
茶在勐库一直以来都颇有名气,芽头亮,绒毫厚,香气高,回甘长。其条索肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。
4
地界
地界老寨位于勐库西半山山脊之上。古茶园与世隔绝,古茶树生长于海拔2200——2400米的大雪山原始森林边缘。
地界古树茶特点:
干茶条索肥壮均匀秀丽,白芽黑条。茶香清扬持久,以花果香为主。茶汤金黄透亮,汤质厚滑,饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,绵长。叶底柔韧鲜活,呈长椭圆形,肥厚,匀整。是一款集香,甜,醇,厚为一体的茶中极品。
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坝歪
坝歪老寨位于崇山峻岭之上,四周森林覆盖率极高,整个村子生态环境极好。
坝歪古树茶特点:
汤汁较为刚强。叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不弱六大茶区汤质滑柔;相比冰岛老寨口感刺激性稍高。
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什么是黄金叶
黄金叶也称“黄片”,最早关于黄片的说法是茶树上的“老叶子”。
在杀青的过由于叶片中所含纤维含量较高,水份含量相对正常叶片来说要少,在干燥的过程中难以卷紧,且晒干后叶片显黄色,在平常的制茶过程中,为了外观匀整,我们通常会将其中的这些叶片与及茶梗一起挑捡出来。
而些叶片就称之为黄片即现在的黄金叶。
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黄金叶的药用价值
黄片因为老叶中内涵物质丰富,茶汤中果胶含量较高,即使新茶喝起来刺激性也较小,滋味清甜,且煮饮滋味厚糯,别具一番风味。因为这种粗老茶中含有较多茶多糖,糖尿病人饮用这种茶对身体很有益处。
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古树茶“黄金叶”
除了比较粗老以外,“黄片”的品质和所选茶菁的原料品质是一致的。
这一点非常重要尤其是一些既源于名山又来自古树的“黄片”,本身原料的出身非常“高贵”,由于是被“拣剔”出来的“副产品”,价格常常会比“主产品”便宜很多倍,所以,喝起来非常划算(比如:倚邦黄片、昔归黄片、冰岛黄片)。
据科学研究和茶友品鉴多年的经验得知:
古树茶黄金叶对尿酸高,痛风者有极好的疗效。
天韵古茶冰岛五寨黄金叶
均选自300年以上古树茶箐中精心挑拣而出
优秀原料,加上存放得当,
后期会表现出非常好的茶气、香气、
醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质
更为值得一提的是由于黄金叶外观不秀美,
所以价格比同等级的生茶饼而言便宜很多。
是属于性价比极高,适合收藏,品饮的健康茶品。